炒菜做饭乃是家家户户的常事，家电用品更是必不可缺。潮涨潮汐，我们生活的方方面面都离不开火，可火并不是永久的温柔对待我们。一旦火灾发生不仅损失财产而且危及性命还殃及众邻，我们一定要注意厨房安全，我们也可以在厨房放入我们的灭火球，面积小，还可靠！下面国泰科技带大家了解厨房灭火知识：

1、大家都知道厨房是家庭中容易着火的地方之一，而油锅又是厨房中最容易着火的地方。大家在使用油锅的时候，人一定不能离油锅，因为油温过高容易起火，非常危险。当油锅起火时，应迅速将锅盖盖在油锅上，并将油锅平稳地端离炉子，并关上炉灶的开关。

2、许多家里有小孩的朋友都会常做一些油炸的食物。当我们在制作油炸食物时，油不能倒入锅内太多，最.好不要超过所用锅的一半，锅要平稳放置，不能倾斜放置，以防外溢。 　

3、家里有老年人的朋友也会熬煮各种有营养的汤汁。喜欢煲汤的朋友要注意了，煲肉汤时，汤水不应太满；在汤水沸腾时，要适当关小火候，将锅盖打开或者用筷子放在锅上再盖上锅盖，让热量充分散发，降低沸点，防止浮油外溢锅外引发火灾。  

大家不要小瞧了灭火球，小小的灭火球能救五种类型的火灾，不管是有没有人，灭火球遇到了明火就会自动灭火的，下面山东国泰带大家了解以下内容：

干粉灭火球装置能灭A、B、C、E、F类火灾，在有人或无人的情况下，只要将该灭火球放在可能有火源的地方，当遇到明火时，可自动灭火，灭火时间小于3秒，灭火空间为3平方米以内，灭火效率高，有效期高达5年。干粉灭火球操作简单，只需将灭火球投掷到有火源的地方即可。

汽车站一旦火灾发生后浓烟积聚迅速，人员逃生表现得慌乱，不易发现起火部位，救援难度大。那么，一旦发生火灾，乘客该如何逃生自救呢？下面国泰科技带大家了解以下内容：

第.一招 进车站看清消防标识，当你进入车站时，首先要看清墙壁上的逃生图，多注意室内消火栓的位置。在汽车内，多留意车厢内的紧急疏散标志、紧急报警按钮所在的位置，看清何打开车门的说明，做到心中有数，防患于未然。　　

第二招 利用逃生锤紧急敲打玻璃窗，在发现火情后第.一时间选择报警，或者寻找干粉灭火球等灭火器材进行灭火，力求将初起之火扑灭或控制在最.小范围内。如火灾发生在车内，火势较大，乘客无法扑救时，应及时寻找逃生锤使劲在玻璃上按四个角敲打，不能在一个位置敲打，赢得逃生时间。　

第三招 迅速有序逃生，一般火灾发生后,逃生的最.佳时间是1-3分钟.此时乘客在逃生时应弯腰前进用衣服或毛巾淋湿并捂住口鼻。逃生时要保持镇定，手摸墙壁有序逃生,防止出现拥挤踩踏，产生不可预估的严重后果。　

第四招 迎风疏散远离烟雾，有些汽车上设置安全门或者紧急按钮,火灾发生时要看清楚位置.特别是汽车站着火时,乘客可以躲在厕所内,开着水龙头,用湿衣服将门关好堵住门缝,等待救援人员的到来。已逃离的人员不得再贪恋自己的物品而返回火灾现场，万一疏散通道被大火阻断，则应尽量想办法延长生存时间，等待消防队员前来救援。