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超声波食品切割机应用先进的超声波切割技术，让刀体在切割食品时产生超声波振荡，将食品切断，刀体上不粘有食品残留物，而且切口整齐。该台机器适合切割多种食品，特别是具有粘性的食品，例如巧克力，蛋糕，棉花糖，太妃糖等。