食品级硅油纸(烘焙羊皮纸)旨在改善健康和食品卫生。烘焙纸的一面或两面都受到硅油处理的,所以它是防油,防水,防粘性和抵抗高温。

硅油纸和普通油纸区别：

6.硅油纸的防粘性、防水性，效果和功能几乎等同于锡纸，价格却比锡纸要便宜很多～

【主要和锡纸的区别是在于不能只能进行明火烧烤】作为烘焙使用的话是非常的方便，比一般的大油纸有更好的防粘型，盒子带有锯齿刀，裁剪也更方便。

防油纸（又名烤盘纸，烤箱纸，蒸笼纸）这种纸的纸张表面无油纸的光亮，主要用途是烤面包、烤蛋糕、烤饼干时垫在食物下面，以保持烤盘的干净。蛋糕杯托和包KFC鸡翅的那个袋子都是防油纸做的。它的作用就是在一定的时间里起到防油的效果。也可用于蒸包子馒头等，用时剪成一个个的小方块，放在包子馒头下，效果很好，省去洗纱布的麻烦。

很多人都觉得硅油纸和锡纸其实是一样的，都是一种能够耐高温的食品包装纸。烘培的时候或则在购买的时候也不分清楚而直接随便购买。但是其实硅油纸和锡纸是不一样的区别的，在使用的时候我们就应该要注意，它们的材料不一样，所受用的功能自然也就不一样了，那么在烘培当中，究竟硅油纸和锡纸的区别在哪里呢?今天就为大家介绍一下烘培中硅油纸和锡纸的区别。

硅油纸是一种常用的包装纸，具有三层构造，第.一层底纸,第二层是淋膜,第三层是硅油。由于硅油纸具有耐高温、防潮、防油的特性，因此一般用于食品行业包装。硅油纸的分类的比较多

常见分类

按颜色分，硅油纸可分为单硅白色硅油纸、单硅黄色硅油纸；

按克重分，硅油纸可分为35g硅油纸、65g硅油纸、80g硅油纸、90g硅油纸等；

按单双面分，硅油纸可分为双硅单封硅油纸、双硅硅油纸、单硅硅油纸等；

按产地分，硅油纸可分为国产硅油纸和进口硅油纸