整体橱柜是脱离开房子来讲的,它根据人体工程学人们烹饪的习惯与程序,将一系列功能组合起来,使洗、切、烧、存储的功能都能在一系列整体橱柜系统中完成,基本达到科学化、整体化的程度。橱柜系统包括地柜、吊柜、台面及洗涤槽、五金配件在内的可放置锅、碗、瓢、盆等炊具的厨房家具。
整体厨房是更广范围的概念,整合空间更大,且将更多的电器、厨具炊具、环境因素考虑了进去。
舒适的设备
1、照明:光线适宜的灯安装在适当位置比采用高瓦数的灯更重要。工作台面区的采光应来自厨房顶灯和吊柜下安装的照明灯。
2、视线:吊柜、抽油烟机都不应挡住使用者的视线,使他看不到台面后边的东西。使工作台面和壁柜底端保持足够的距离非常重要。
3、高度:常用的炊具应放在随手可及的地方。拿取高度应设定在使用者手伸长后脚下不垫任何台阶所达到的高度。身高165厘米的人能摸到的吊柜高层板的高度约为190厘米。上了年纪的人弯腰和下蹲会有困难。可拉出的层板或拉篮可以使他们容易取放东西。那些只能以坐姿工作的人有更多的限制,因此为坐轮椅的人设计的厨房储物空间应仔细考虑。
U形橱柜这是在国外很常见的橱柜模式,以它为基础打造出的厨房对于活动区域的要求很高而且要求有很大的面积。一般情况下,U形橱柜应该遵循三个原理。
岛型橱柜常出现在别墅中,以中岛最为常见。岛台做为洗涤区域或者烹饪区域,使别墅厨房的空间安排更加恰当!
二字型橱柜在国外非常普遍,二字型橱柜可以把厨房功能区分为两部分,一部分是清洗处理材料,一部分是烹饪和摆放,两部分成“二”字型分布。即使在烹饪过程中需要添加其它材料,只需转个身即可,使用起来得心应手。