甘油
主要成分： 丙三醇
CAS号：56-81-5
外观与性状： 无色粘稠液体 无气味， 有暖甜味 能吸潮。
熔点（℃）：20
相对蒸气密度（空气=1）： 3.1
粘度（20℃）：1412mPa. （25℃）:945mPa.s表面张力（20℃） :63.3 mN/m饱和蒸气压（kPa）： 0.4（20℃）闪点（℃）： 177引燃温度（℃）： 370体积膨胀系数/K-1： 0.000615
甘油具有甜味，这与它的分子结构有关系，在化学上，由一个氢原子与一个氧原子手拉着手结成的基团——OH，叫做羟基。一般来说，单糖（如葡萄糖和果糖等）和双糖（如蔗糖和麦芽糖等）里所含的羟基越多，它就越甜。甘油跟单糖分子相象，在它的分子里含有三个羟基，所以也带有甜味。
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NATURAL OLEOCHEMICALS SDN BHD USP REFINED GLYCERINE 99.7%
马来西亚天然油脂化学有限公司;精制医药级甘油99.7%
产品名称：甘油（丙三醇） CAS：56-81-5
品牌：马来西亚 大自然 级别：医药级
含量： 99.7% 规格：250公斤/桶
马来西亚大自然甘油（丙三醇）甘油用途：
广泛用于纺织、印染、造纸、印刷、洗涤剂、日化、玻璃纸、搪瓷、石油、电子、橡胶、塑料、制革、化学、化纤等行业。主要用作保湿剂、保润剂、吸湿剂、润滑剂、柔软剂、软化剂、增稠剂、增塑剂、稀释剂、防冻剂等。
马来西亚大自然甘油（丙三醇）kosher认证
马来西亚大自然甘油（丙三醇）犹太食品认证
马来西亚大自然甘油（丙三醇）：
参数名称 单位 结果 检测
马来西亚大自然甘油（丙三醇）IR鉴定 符合 符合
马来西亚大自然甘油（丙三醇）GC鉴定 符合 符合
马来西亚大自然甘油（丙三醇）二甘醇及相关化合物 符合 符合
马来西亚大自然甘油（丙三醇）挥发性有机物 没有检测到 满足测试要求
甘油
外观与性状: 无色粘稠液体 无气味， 有暖甜味 能吸潮。比例模型
熔点(℃):20，
沸点(℃):290.0
相对密度(水=1): 1.26331(20℃)
相对蒸气密度(空气=1): 3.1
粘度(20℃):1412mPa.s (25℃):945mPa.s
表面张力(20℃) :63.3 mN/m
饱和蒸气压(kPa): 0.4(20℃)
闪点(℃): 177
引燃温度(℃): 370
体积膨胀系数/K: 0.000615
溶解性: 可混溶于乙醇，与水混溶， 可溶解某些无机物。
每克甘油完全氧化可产生4千卡热量，经人体吸收后不会改变血糖和胰岛素水平。甘油是食品加工业中通常使用的甜味剂和保湿剂，大多出现在运动食品和代乳品中。
在果汁、果醋等饮料中的应用
不同品质的水果，都含有不同程度的单宁，而单宁又是水果中的苦、涩味来源。
作用:迅速分解果汁、果醋饮料中的苦、涩异味，增进果汁本身的厚味和香味，外观鲜亮，酸甜适口。
添加量:0.8%~1%
果酒行业的应用
用水果或其它干鲜果品酿制或泡制的酒，只是制作方法不同，都称为果酒(干红、干白)，果酒都存在单宁，单宁就是苦、涩味的来源。
作用:分解果酒中的单宁，提升酒品的品质、口感，去除苦、涩味。
添加量:1%
肉干、香肠、腊肉行业的运用
腌腊制品、肉干、香肠的用法:
在加工制作时，将植物精化甘油用50度以上纯粮酒稀释后，均匀喷洒在肉上或切好的肉中，充分搓揉或搅拌。
作用:锁水、保湿，达到增重效果，延长保质期。
添加量:1.2%~1.5%
