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关于利百嘉咖啡


   出于对咖啡卓越品质孜孜以求的信念，悠悠数百年咖啡文化的尊重，咖啡鉴赏者的殷殷期待；利百嘉历经数年的潜心努力，终于从众多产国产区中找寻到它们，小心的供大家鉴评分享！


  我们深信，只有近乎苛刻筛选出来的上乘的生咖啡，烘焙师如对婴儿般的细心呵护，咖啡师的精心蒸煮，最终才能成为骨瓷杯中美妙传说的开始！


   如今，为了更好的服务大家，公司已与众多国内外值得信赖的咖啡机和咖啡器具厂家建立了紧密的合作关系，以便为个人爱好者、咖啡馆、酒店、宾馆等提供一站式服务，相信有你们的信任，我们会服务的更好！


   为达致最佳烘焙效果，我们从德国引进全自动电子控制烘焙机，达致最佳的烘焙效果。以全自动化的机器设备及技术功能将沙石，金属和坏豆隔离，确保生产出健康及高品质的咖啡；咖啡豆经烘焙后立即入袋，用铝箔材料包装，包装程序由计算机全自动控制从制袋，配置单向气阀、到入袋成品。（一站式成形)，确保咖啡保持新鲜和带出令人赞叹不矣的浓郁香味。


   利百嘉新鲜烘焙咖啡豆均采用具有单向排气阀功能的铝铂包装,保鲜气阀装置可将新鲜咖啡所释放之二氧化碳气体排出，同时隔断外界氧气进入,锁住香味，防止酸化，使咖啡保持新鲜好味道。


咖啡豆口味介绍


  意大利咖啡：


公司秘方自行拼配咖啡豆


有些人错误地以为意大利咖啡就是越弄越苦就越像意大利咖啡。意大利咖啡的最重要特点确实非常浓郁，但绝不苦。这就是为什么即使使用100%的阿拉比卡咖啡拼配意大利咖啡，也必须选用能够带来浓郁口味的品种。否则就无法制做出意大利咖啡特有的味道。  有些人以为，如果咖啡的味道不足，只要烘焙的更深一点就可以了。但实际上并不是这样的。现在很多人都意识到，意大利咖啡那独特的口味来自于独特的拼配技术，而不是烘焙。换句话说，意大利咖啡拼出来的，而不是烘出来了。


蓝山咖啡：


产地牙买加,得名于加勒比海环抱之中的蓝山


酸味、甜味、苦味均十分调和又有极佳风味及香气，适合做单品咖啡，宜做中度烘培。


摩卡咖啡：


产地：埃塞俄比亚


具有独特香气，中度烘培有柔和的酸味，深度烘培则散发出浓郁香味，偶尔会作为调酒用。


巴西咖啡：


产地：巴西


酸味和苦味可藉由烘培来调配，中度烘培香味柔和，味道适中，深度烘培则有强烈苦味，适合来调配混合咖啡。


哥伦比亚咖啡：


产地：哥伦比亚


独特的酸味及醇味。清爽交替浓厚。


曼特宁咖啡:


产地：印尼苏门达腊。


气味香醇，酸度适中，甜味丰富十分耐人寻味，适合深度烘培，散发出浓厚的香味。


曼巴咖啡:


混合咖啡


曼特林配上巴西，芳香怡口，强劲有味，是咖啡中之绝配。