辣白菜酱菜生产设备价格酸菜和酱菜有什么不用呢，是不是就是传统的把菜叶子洗干净之后加盐加酱油放在大缸内腌制而成的呢？

酸菜酱菜生产线这样做也是可以的，不过并不是正规的做法，我们公司又专业的酱菜酸菜加工设备。

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酸菜加工设备酱菜的品种很多，风味、口感各异，但是传统酱腌菜的制作过程、操作方法基本一致，都是先将蔬菜腌成半成品，切制成形，然后再进行酱制工艺。酱菜生产线酱腌菜的制作预先腌制好经贮藏的蔬菜食盐含量较高， 酱菜设备需经脱盐工艺处理，以降低食盐的含量。酸菜酱菜生产线根据蔬菜的品种及酱菜的要求，将咸蔬菜切制成不同的形状。酱菜生产线用清水浸泡，将菜坯中的食盐含量降低至质量分数为10%以下事3，经适当的脱水处理，进行酱制。进行酱制。酸菜酱菜生产线传统的酱菜生产工艺是将处理后的菜坯装入布袋，放入调料进行调制。

酱腌菜设备厂家供应技术参数：
1.）最大包装速度： 90袋/分钟；
2.）计量精度： ±3 ％； 
3.）充填容量： 50-200ml;
4.）工作电压： AC:380V/50Hz ； 
5.）总功率： 2Kw； 
6.）外形尺寸（mm）：1400×800×2000 ；
7.）总质量： 220 kg

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