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金华市邵世佳食品有限公司与您分享中国餐饮文化：
中国人讲吃，不仅仅是一日三餐，解渴充饥，它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的折理，一个小孩子生下来，亲友要吃红蛋表示喜庆。“蛋”表示着生命的延续，“吃蛋”寄寓着中国人传宗接代的厚望。孩子周岁时要“吃”，十八岁时要“吃”，结婚时要“吃”，到了六十大寿，更要觥筹交错地庆贺一番。这种“吃”，表面上看是一种生理满足，但实际上“醉翁之意不在酒”，它借吃这种形式表达了一种丰富的心理内涵。吃的文化已经超越了“吃”本身，获得了更为深刻的社会意义。通过中西交流，我们的饮食文化又出现了新的时代特色。如于色、香、味、型外又讲究营养，就是一种时代进步。十大碗八大盘的做法得到了改革，这也是十分可喜的。但是，中华饮食文化在与世界各国文化碰撞中，应该有一个坚固的支点，这样它才能在博采众长的过程中得到完善和发展，保持不衰的生命力。我觉得，这个支点就是优秀传统文化特质，也就是中华饮食文化需要探索的基本内涵。因此，对于中华饮食文化基本内涵的考察，不仅有助于饮食文化理论的深化，而且对于中华饮食文化占据世界市场也有着深远的积极意义。我认为，中华饮食文化就其深层内涵来廛，可以概括成四个字：精、美、情、礼。这四个字，反映了饮食活动过程中饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等所包含的独特文化意蕴，也反映了饮食文化与中华优秀传统文化的密切联系。
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金华市邵世佳食品有限公司与您分享料理包是如何保证安全的：
如今在快节奏的生活下，不少人会选择吃快餐，图的就是个方便、快捷，但吃完之后又担心会不会不健康。现在已经有不少的快餐店在使用速食料理包了，这种料理包又叫袋装成品菜，是把菜品经过速冻之后包装起来的速食产品，那我们在这就来说说这个成品菜料理包到底安不安全，它又是如何保证安全的呢？
首先，一般正规的料理包生产厂家都会具有专业的生产技术以及先进的生产设备，当然除了这些硬性条件，还要有高水平的专业厨师团队。在厨师把菜做出来之后，厂家会用专业的设备把菜品从里到外的进行瞬间冷冻（一般的冷冻都是从外到内的），当然，为了保证健康，在进行包装之前，会使用专门的食品杀菌技术，比如巴氏杀菌，来进行统一杀菌。
在把菜品包装完成后就可以冷冻保存了，可能有些消费者会担心食品为了保鲜会添加一些防腐剂，但是，冷冻料理包是不会添加的，因为他是冷冻保存的，所以完全不需要添加防腐剂，而且在冷冻保存的条件下，它的保质期可以达到十个月。
另外，对于料理包的包装问题可能有些人会担心在加热之后会产生有毒物质，这点是不用担心的，因为料理包所用的包装都是食品专用包装，也是微波耐热包装，其承热性能很好，不会因为受热就分解有毒物质。
当然，做到以上这些都是需要专业技术和设备的，一般的小作坊是没有条件的做到的，所以，选择料理包一定要选择有执照、有卫生许可证的正规生产企业，这样才能保证料理包的安全性。
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金华市邵世佳食品有限公司与您分享料理包知识：
冷冻料理包的保质期在冷冻状态下，也就是-18度之下的温度可以保存到300天，常温之下只能保存五天左右。冷冻料理包不宜重复解冻和重复冷冻，这样会影响到产品的口味。料理包要保存于-18度以下的冷柜或者冷库之下保存，并且不可重复解冻，重复冷冻，这样会让料理包的口味会变差很多，料理包不含有防腐剂或保鲜剂，在常温之下只能保存1~2天，所以料理包从工厂出来之后就宜保存在冷库车里，到了餐厅需要立刻放入冷库中。
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