用途：聚甘油脂肪酸酯简称聚甘油酯，这个系列产品是一类环保型非离子表面活性剂。通常该系列产品的HLB值的控制范围从1～18不等，既可油包水(W/O)，也可水包油(O/W)，以满足市场的不同需求，是少数能溶于乙醇等有机溶剂的食品乳化剂。它在冰淇淋、乳化香精、面制品、巧克力、糖果、人造奶油、起酥油、乳制品和肉制品中，能够起到很好的乳化、稳定、分散、消泡、品质改良、油脂结晶调整、防止蛋白质凝聚变性和抗菌保鲜的作用。在化妆品中，能用作乳化剂、分散剂，可替代增溶剂和珠光剂，并有稳定、调理和控制粘度的作用。其次，聚甘油酯在医药、洗涤、黏合剂、塑料、石油开采、纺织印染、皮革防护等众多领域内也得到了广泛的应用。但目前还有很多未知的应用领域有待开发和探索。
HLB值取数均为约值
序 号 | 产品名称 | CAS号 | HLB值 | 外 观 |
1 | 二聚甘油油酸酯 | 49553-76-6 | 5.5 | 浅黄色液体 |
2 | 二聚甘油二油酸酯 | 60219-68-3 67965-56-4 | 3.5 | 浅黄色液体 |
3 | 三聚甘油单油酸酯 | 33940-98-6 | 7.0 | 粘稠状浅黄色液体 |
4 |
| 79665-94-4 | 5.5 | 浅黄色液体 |
5 |
| 27321-72-8 26855-43-6 67784-82-1 | 7.0 | 浅黄色蜡状颗粒 |
6 |
| 94423-19-5 | 5.5 | 浅黄色蜡状颗粒 |
7 | 三聚甘油异硬脂酸酯 | 127512-63-4 | 7.0 | 浅黄色液体 |
8 |
| 66082-42-6 | 5.5 | 浅黄色液体 |
9 |
| 79665-92-2 | 9.5 | 粘稠状浅黄色液体 |
10 |
| 76009-37-5 | 7.5 | 粘稠状浅黄色液体 |
11 | 六聚甘油五油酸酯 | 104934-17-0 | 9.5 | 浅黄色液体 |
12 |
| 95461-65-7 | 9.5 | 浅黄色软性块状固体 |
13 | 六聚甘油二硬脂酸酯 | 34424-97-0 | 7.0 | 浅黄色软性固体 |
14 | 六聚甘油三硬脂酸酯 | 71185-87-0 | 5.5 | 浅黄色颗粒 |
15 | 六聚甘油 | 99734-30-2 | 4.5 | 浅黄色蜡状颗粒 |
16 | 六聚甘油异硬脂酸酯 | 126928-07-2 | 9.5 | 浅黄色液体 |
17 | 十聚甘油 | 9007-48-1 79665-93-3 | 13.5 | 粘稠状浅黄色液体 |
18 | 十聚甘油十油酸酯 | 11094-60-3 | 2.5 | 粘稠状浅黄色液体 |
19 |
| 79777-30-3 | 13.5 | 黄色软性块状固体 |
20 | 十聚甘油异硬脂酸酯 | 133738-23-5 | 13.5 | 浅黄色液体 |
21 |
| | 18.0 | 黄色软性块状固体 |
