怎么样才可以做出好吃的年糕？

    二月二 炒豆理发吃年糕 你吃了吗？我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，意寓人们的工作和生活一年比一年提高。所以过年的时候也是经常吃年糕的。

   这年糕哪里都有卖的，但是吃起来的味却大不一样，其中的原因是原料和做法。

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   专业生产年糕机 米线机 粉丝机等食品机械，设备都是最.新的科技，有自熟式年糕机，先将大米、玉米、小米、等粮食（优质粳米生产出的更好吃哦）为原料经清水浸泡6-24小时后，连米带水直接投入本机加工，瞬间就可出来热气腾腾的熟年糕。多源年糕机生产出的产品外表光滑，厚薄、粗细均匀可调，筋软适度，有弹性，口感柔软、味道纯正。 另外还可以领选配一些模具，可以制作出不同形状的年糕哦。

   你知道吃年糕的意义吗？

   我们每年过年过节都要吃年糕，那么到底年糕有什么文化意义吗，我们来解读一下。年糕寓意“步步高升”，来年有个好彩头。年糕是过年不可缺少的一道餐桌甜食，而吃年糕更多的是讨个吉利。

   在中国，南方北方的年糕还不大相同，南方人过年更喜欢吃年糕，江南尤以食水磨年糕为主流，再往南的广州、香港，种类更是丰富，最流行的是马蹄糕、萝卜糕和椰汁年糕。不过，现在食材花样繁多，食物创新又很盛行，很多食材如海鲜等也被加入到年糕的制作里。不过最原始味道的年糕，怕还是众多年糕种类里最.受.欢.迎.的。

   年糕一旦带上“年高”这一象征意义之后，就不单纯只是形而下的一种食品或商品了，而是上升为形而上的一种文化符号。年糕作为一种食品在我国具有悠久的历史。不仅在国内有良好的市场，而且在国外也深受欢迎。年糕的吃法也因地方文化差异而不同。耳熟能详的是韩国的辣炒年糕，重在调味；还有杭州炒年糕，则是作为一道家常菜一般，放入大白菜、韭黄、木耳、瘦肉等一起翻炒，其味咸香，令人回味无穷。

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   年糕制作机可以根据您的需要为您提供不一样的模具制作出来的年糕都是形状不一的可以让您适合在各个地方使用。炒年糕，烤年糕是市场上非常受欢迎的两款吃法您在客流量较大的场所中您可以自己制作出售，批发都是可以没有问题的。小型年糕机器有大型，小型均是可以为您提供的可以满足您的地方使用。年糕机器产量在30kg-50kg,50kg-100kg两款机型给您提供全自动自熟年糕机器可以根据您想经营的店面大小来决定您是需要哪款。机器小型是采用一般家用电就可以使用的大型是采用三项电就可以制作的，您可以使用柴油机也是可以带动的。