北美海棠

海棠果的宿存期，不同品种落果时间差异极大，甚至有长达几个月

北美海棠系列 小苹果

在苹果成熟季节会自然成熟后脱落。而宿存期长的多是小果类一般来说，能够食用的大果品种。

 北美海棠

宿存果分为两类，一是秋冬浆化的果实，虽不会自然落果，但多数将成为鸟类的美味;另一类是坚硬的不浆化果实，冬季可在树上宿存至完全干枯，如'当娜'、'红巴伦'、'亚当'、'红珠宝'，第二年海棠再次开花时还结实地挂在树上。

宿存果的观赏期在湿度大的环境中可持续到来年3至4月。而在冬季空气干燥的环境里，虽然果实挂在树上，但2月刮起的早春干风，会造成其果皮干皱，像晒过的红枣一样，景观效果大打折扣。北美海棠的果实观赏期一般在7月至第二年的1月，挂雪、挂冰的果实最为生动。

作用将青刺果叶与车前草、海棠果一同煨服，有消炎、清凉、解毒作用。人畜误食中毒，用青刺果叶捣碎挤出汁液服用，可排毒解毒。青刺果嫩叶作为蔬菜或腌制成咸菜食用，有开胃消食、清热去火、抑制口腔及肠道炎症等较好的治疗作用。

用青刺果果实、叶煮水洗脚，可预防和治疗脚气病。青刺果仁可用于榨油，经常食用青刺果油，可降低血脂，调节血压，促进微循环，增强机体的抵抗力。青刺果油还广泛用于治疗皮肤烧伤、皮肤溃烂等。对青刺果油的脂肪酸组成分析较多，而对青刺果仁、叶中的元素分析未见报道。

庭院和建筑物周边建筑物墙壁的背景是首先要考虑的，由于北美海棠颜色的四季变化，所以不能只考虑花或叶的颜色。果实从生成到成熟到落果，期间变化无穷，有些果实会在不同的季节出现多种颜色，而叶色也在不断变化，只有冬季只剩果实时可以相对稳定一段时间。所以，彩色的墙壁要避免长期顺色，白色或素色的墙壁反而更好选择品种。

另需注意的是空间及海棠随着树龄增长而出现的树形变化。私家庭院空间较小，通常采用单株孤植。而机关大院、公共设施周围则比较灵活，某些直立型海棠三株丛植效果也不错。但一定要给每个个体留够充分的生长空间，避免挤到一起。折叠招鸟工程林间种选择果量大而且鸟爱吃的品种，如果果量很大但鸟不爱的品种将没有任何意义。

北美海棠果实被鸟食用开始于'雪坠'，一个小果但产量大的品种，9月下旬透熟。此后每个星期都有海棠果浆化而成为鸟类的目标，这种可食的果子供应一直持续到早春。所以，科学选择品种很重要。