6-260型全自动面条机的使用操作技术方法：

面条机的工作原理是把面粉经过面辊相对转动挤压形成面片，再经前机头切面刀对面片进行切条，从而形成面条。面条的形状取决于切面刀的规格，所有机型均可安装不同规格的切面刀，故一台机器经过更换不同规格的面刀可以做成各种规格的面条。
​本机采用高强度轧辊，经多次压延，面皮密实光滑，厚薄均匀。先进的撒粉机构，节约干粉，适应不同含水量的面片加工。一次成型。自动折叠功能，叠皮均匀整齐。结构合理、美观大方、效率高、操作方便。
​爬杆器的使用与调整：
（1）性能：挑条器的作用是把均成一定长度的湿面条由挂面杆整齐的排列起来并升到一定的高度。面条长度出厂设计一般为1.5米高。也可为用户定做。

（2）：调整当切刀处于切断位置时，把挂钩往上拉到C处，两侧挂钩调水平。如上架后垂直的面条两边长短不齐，哪边长往哪边拉。
如果想改变面条长度请参考（下图1）主动链轮与面条长度比例参数进行。
选择适合自己使用的挂面机。目前市面上，挂面机的种类较多，叫法更多，有全自动面条机、挂面机、压面条机、电动面条机、压面机器、杂粮面条机、带馅面条机以及多功能面条机、小型面条机、果蔬面条机、空心面条机、新型面条机械、中温挂面机、低温挂面机等等。一般饮食店、餐厅、单位食堂等，选择压面机、高速压面机即可;个人投资创业者、连锁加盟店、面条食品厂等，可选择挂面机、大型面条机等;想增加面条品种、面食种类，开拓新商机，可选择多功能面食机。

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