灵芝如何加工，灵芝有什么用途
灵芝又叫做林中灵、琼珍，以野生林中生长的灵芝最佳，灵芝在中国有上千年的药用历史，是一种特别珍贵的中药材，不但有药用价值，同时还有膳食进补的功效，采收加工也是一个特别重要的还环节，下面我们一起来了解一下灵芝如何加工以及灵芝有什么用途。
灵芝采收加工：
用小刀从柄中部切下，不使切口破裂，摊晾干燥，或低温烘干。如采收孢子粉，则可在培养架子实体下放干净塑料布或光滑干净纸张，用板刷收集，孢子粉经过晾晒，干燥后入塑料袋保存，以供药用。
灵芝用途：
1.以子实体及孢子入药
具有滋补、强壮、健脑、益气安神、消炎、利尿、健胃等功能。治慢性支气管炎、冠心病、神经衰弱、高山病、偏头痛、耳鸣、风湿性关节炎、矽肺以及阳痿等症。其孢子粉经加工制成的无菌水溶液对进行性机体营养不良、萎缩性肌强直、多发性硬化等病症有较好疗效。
2.滋补强身，增强免疫力
灵芝50g,用60白酒0.5kg浸泡15-20天，酒呈棕红色时，晚上睡前饮用1杯。
3.灵芝鸡
适用于病后体虚、产妇气血亏损、乳少等病人。灵芝15g、嫩公鸡1只，菜油1000g、生姜、葱、花椒、食盐、冰糖、味精、芝麻油、卤汁适量。
制用法：先将嫩公鸡去毛、内脏，洗净。再把灵芝拣去杂质，洗净切片；生姜切片，葱切段。将鸡放入锅内，下入灵芝的一半、生姜、葱、花椒、食盐等，加水适量，将水煮开后改文火将鸡煮熟，捞出沥去水分。将鸡再入卤汁锅内煨10min,捞出鸡后，另用锅加入少许卤汁，下入冰糖、味精、食盐炒成浓汁，调好味，涂抹在鸡面上。将余下一半的灵芝下锅炸酥捞出，将鸡倒提用锅中油反复淋油几遍，直至颜色红亮时，再在鸡的表面抹上芝麻油，装盘，将炸酥的灵芝撒在鸡面上即可。可分顿食用。
通过以上的介绍，我们现在知道了灵芝如何加工以及灵芝有什么用途，灵芝虽然野生的最佳，可是野生的数量也越来越少，现在经过种植培育的灵芝功效也不错，一般我们用到的主要是人工种植的。