灵芝菌粉丝
灵芝
灵芝，是祖国中医药宝库中的珍品，素有仙草之誉。古今药理与临床研究均证明，灵芝确有防病治病、延年益寿之功效。东汉时期的《神农本草经》、明代著名医药学家李时珍的《本草纲目》，都对灵芝的功效有详细的极为肯定的记载。现代药理学与临床实践进一步证实了灵芝的药理作用，并证实灵芝多糖是灵芝扶正固本、滋补强壮、延年益寿的主要成分。现在，灵芝作为药物已正式被国家药典收载，同时它又是国家批准的新资源食品，无毒副作用，可以药食两用。灵芝菌丝粉

灵芝的菌种生产
灵芝母种制备常采用组织分离法获得纯正的母种。选取尚未木栓质化的幼嫩组织。在无菌条件下，取灵芝组织块放在0.1%升汞溶液内进行表面灭菌，处理2分钟，再用无菌水冲洗，用无菌纱布擦干。用解剖刀削去子实体的外部皮壳，将菌肉切成小块，接种在斜面培养基中，放在黑暗条件下，医|学教育网搜集整理经10天菌丝可长满试管，即为纯正的母种。可用以扩大培养转接原种。春栽5月中下旬栽培接种，4月中下旬制原种；秋栽8月栽培接种，7月制原种。段木接种一般在春季4月进行。


灵芝菌种的生产方法
培养前的准备
1母种取马铃薯200g,葡萄糖20g,琼脂20g,清水1000ml。将马铃薯削皮切片,煮沸20min左右,滤汁,加入琼脂,小火加热并搅拌,至其全部溶解,再加葡萄糖,溶解后将水补足1000ml,然后分装试管,每管约装1/4高度,塞上棉塞,高压灭菌30min,取出趁热摆成斜面,冷却凝固即可使用。若再添加3g磷酸二氢钾、1.5g硫酸镁和10mg维生素B1,将更有利于菌丝生长。需量不多时,可按比例减少各组分分量。亦可用玉米糁、杂交米或麦粒做母种培养基。


2原料和栽培种配方为木屑73%,麸皮20%,玉米面5%,过磷酸钙1%,石灰1%,料水比1∶1.3。拌匀后装瓶或装袋,瓶口用耐高温的聚丙烯薄膜封口,薄膜袋用小胶圈扎口,高温灭菌1.52h,取出冷却后使用。麦粒或玉米粒也可做原种和栽培种的培养基。
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