为了满足蒸煮袋性能的要求，蒸煮袋多用三层材料复合而成，结构外层为高强度的聚酯膜，中层为具有遮光和气密性的铝箔，内层为聚烯烃膜(如聚丙烯薄膜)，作热合和接触食品用。当然随着科技的进步，新材料的一直推出，不但可满意用户对蒸煮包装袋透光性、高阻隔性、耐热性和高强度的要求，xj42dtjx还可直接制成各种袋形，减少传统包装工艺中的复合工序，使产品更加符合卫生性能要求，大大清除了消费者对食品包装袋溶剂残留问题的顾忌。高温蒸煮袋一般是设计不可降解可回收再生纸张制作的，所以设计时应尽量选用不加涂、镀层的包装，防止污染食品。

高温蒸煮袋检验项目及方法：

原材料的检查：a． 薄膜（铝箔）的厚度（按GB 6672进行）、拉伸强度&延伸率(依GB 13022-91进行)、润湿张力(依GB 10003-88进行)、透氧/透湿性(依GB1038/ 1037进行)、耐高温性、卫生适合性(符合GB-9687-88)、外观；b． 粘合剂、油墨的耐高温性、食品卫生适合性。

为了延长肉食品的保质期，耐高温蒸煮的肉食品均采用抽真空贴体包装。铝箔复合材料在抽真空时，由于铝箔的柔软性不够，很难完全贴在内容物上，容易造成包装袋内空气抽不干净，影响到食品的保存。因此，作肉制品包装使用铝箔时厚度不能太高。但又因为它的阻隔性取决于厚度和加工水平，当厚度较小时容易出现大量的针孔，所以用于耐储存的肉食品的包装，铝箔的厚度又不能太薄；如铝箔太薄，铝箔复合膜在经过抽真空后还会形成许多皱褶，进而极易产生裂纹，造成阻隔性的丧失。因此，铝箔的厚度、阻隔性、柔软性始终是困扰铝箔复合膜应用的三个矛盾。