蒸汽发生器的优点　　

蒸汽发生器汽化更安静，减少水的携带，蒸发面大。蒸汽更干，品质高，减少管壁的结垢。蒸汽发生器紊流火焰逆流向下形成涡流，加强了在循环混合，提高了热效率。蒸汽发生器的保养非常容易：火焰侧传热肋片上下均有孔道接通，便于直接观察和清理；排污彻底检查方便：排污孔位于低侧，即便于排污，又不易被堵塞。由顶部观察孔可直接全/面观察炉膛顶板和水侧壁。

了解蒸汽发生器的结垢的主要原因是在高温下原来溶于水的某些钙、镁盐类(如碳酸氢盐)受热分解，变成难溶物质而析出沉淀。同时在工作过程中，机胆内的盐类物质的浓度将随蒸发浓缩而不断增大，当达到过饱和时，就会在受热面上析出沉淀。给水中原来溶解度较大的盐类，在运行中与其他盐类相互反应，生成了难溶的沉淀物质。如果反应在受热面上发生，就直接形成了水垢；如果反应在机胆内，则形成水渣。而水渣中有些是具有黏性的，当未被及时排污除去时，就会转化成水垢。

电加热蒸汽发生器是一种自动连续地产生低压蒸汽的微型蒸汽设备，可为蒸箱、蒸汽熨斗、蒸汽整烫夹机提供必需的干燥蒸汽，在食品厂、职工餐厅、豆浆店、服装厂较为常见。　

电加热蒸汽发生器主要由供水系统、自控系统、炉胆与加热系统及安全保护系统等组成。它的基本工作原理是：通过一套自动控制装置，确保运行过程中液体控制器或高、中、低电极探棒反馈控制水泵的开启、闭合、供水量长短、炉胆加热时间。