瑞科孵化机关于鸭的孵化技术：

    蛋白：是一种白色的粘稠性半透明的半流体物质。由内浓蛋白、内稀蛋白、外浓蛋白和外稀蛋白四层组成。内浓蛋白紧贴于蛋黄的表面，约占整个蛋白的2.7%；其外的一层为内稀蛋白，约占17.3%；再外一层为外浓蛋白，约占57.0%；外稀蛋白为最外一层，约占23%，随着保存时间的延长，在蛋白中酵素的作用下，浓蛋白逐渐变稀，稀蛋白随之增多。因此，蛋白的粘稠度也可用来判断蛋的新鲜程度。

   蛋黄：是一种不透明的黄色半流体物质，由卵黄膜围住，把煮熟的卵黄切开，可见卵黄由黄卵黄和白卵黄交替成同心圆的环状排列。深浅卵黄层的形成是由于家禽昼夜代谢率不同所致。日粮中叶黄素和类胡萝卜含量高或多放牧的家禽愈明显。母禽在连产中生的蛋，深浅卵黄层为6层，产蛋较少时，卵黄的层次增加。

瑞科孵化机提醒您对机器的保养一定要非常用心。

      孵化机长时间不用时的保养须知：

      在机器搁置长时间不用前，必须先开机升温烘干机器，将加湿水盆中的水放净烘干，各个运转部位要洗净后，用黄油来保护以防止生锈。这一点十分重要。如果您决定不用某台机器了，却没有按上述方法去维护保养它，那么等到您下次想再使用它的时候，他可能就会故障多多，无法工作了。

瑞科孵化机提示您 照蛋方法须知

     当前普遍使用孵化机进行孵化，种蛋数量大，采用照蛋器进行照蛋速度快，省工省力。把要照蛋的蛋盘从孵化机内取出，放在桌上，直接在但盘上照蛋，光源从种蛋的钝部由上向下照。或整盘照蛋，整盘照蛋的照蛋箱顶部和孵化机蛋盘一般大，上面镶耐用玻璃，里放四根40瓦荧光灯作光源。照蛋时亮度大的是无精蛋或死胚蛋，暗度深的是活胚蛋，将踢出的死胚蛋在侧面照蛋孔里再复照一遍。“头照”在鸡蛋胚龄5天，鸭蛋6天，鹅蛋7天进行，把列精蛋和死胚蛋踢出，以便充分利用孵化箱空间。