中文名乙酸乙酯
 英文名ethyl acetate 
别    称醋酸乙酯、甜菜糖蜜滓 
化学式C4H8O2 
分子量88.11 g·mol−1 
CAS登录号141-78-6 
EINECS登录号205-500-4 
熔    点-84 °C（189.55 K） 
沸    点77 °C（350.25 K） 
水溶性8.3 g/100 mL（20 °C） 
密    度0.902 g/mL 
外    观无色液体 
闪    点-4 °C
应    用有机化工、香精香料、油漆、医药等行业 
用途：
1、作为工业溶剂，用于涂料、粘合剂、乙基纤维素、人造革、油毡着色剂、人造纤维等产品中。




2、作为粘合剂，用于印刷油墨、人造珍珠的生产。




3、作为提取剂，用于医药、有机酸等产品的生产。




4、作为香料原料，用于菠萝、香蕉、草莓等水果
​