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  “五芳斋是老字号，买粽子当然会选择一些口碑较好的品牌。”在这个端午节，在外工作的李女士买了一些粽子孝敬父母，她说老字号品牌更值得信赖。

  老字号，不仅仅是一个商业符号，更是一座城市文化记忆的一部分。由商务部认定的中华老字号在全国有上千家，然而仅有70%的企业能够生存下来。五芳斋作为嘉兴独有的文化记忆，在吐故纳新中蒸蒸日上。要问其生存秘诀，可以看出五芳斋的创新之路始终没有停滞，包括技术创新、产品创新、管理创新、经营模式创新等都值得借鉴。

  唐玄宗李隆基曾赋《端午三殿宴群臣》诗一首，里面一句就是称赞九子粽的：四时花竞巧，九子粽争新。九子粽是粽子的1种，即为九只粽连成一串，有大有小，大的在上，小的在下，形状各异，非常好看。并且9种颜色的丝线扎成，形成五彩缤纷。九子粽大多是作为馈赠亲友的礼物，如妈妈送给出嫁的女儿、婆婆送给新婚的礼物等，因为“粽子”谐音“中子”，民间有吃了“粽子”能得儿子的风俗。

  二十多年前游广东的韶关，见到所产的巨大粽，可谓眼饱。那呈方形的大粽子，只要吃一只，包你捧肚叫饱，不过论滋味，仍属平常。

  老一辈说，包粽的粽箬很有讲究，那是1种专门栽种的青芦叶或特见宽长的竹箬，以之裹粽而煮，便可令之清香和不易变馊。
  
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