应用范围：
主要用于葡萄酒行业的发酵。
技术参数：
材质：全部采用优质SUS304或316L不锈钢进行制作，筒体厚度t=2～4mm。
容积：0.5～200t。
结构特征：采用米勒板夹套冷却降温，按不同容积的发酵容器设计不同的冷却面积，通过罐体上的温度控制探头、液位控制探头、冷媒电磁阀、电脑系统的设定而实现发酵过程温度全自动控制，快捷高效的完成对罐内介质的降温及控制。采用立式结构，带有支腿反锥，同时配有国内先进的自动出渣装置，可以大大节省人工，为酿酒企业提供高质量的发酵设备。

罐体配置：主要由呼吸器、冷媒进出口、下人孔、液位计、温度计、酵母入口、排渣门、底部刮渣电机、出酒口、取样阀、循环电机、排污口、刮渣叶片、板式滤罩（筛网）、循环管、蜂窝夹套（米勒板）、旋转喷淋、上人孔等构成。