民以食为天，食用油是我们生活基本的必需品。市场的规律提醒我们，凡是与衣食住行相关的行业往往是最兴旺的行业。众多的实践证明，办榨油坊是一个最稳定，最可靠的投资项目！为了鼓励农户广泛种植油料作物，增加农户收入，减少国家对进口油料的依赖。国家对油料种植户已实施种植补贴的政策，国家惠农政策继续支持(通过农机补贴、粮油直补等)农村市场，支持优势产区集中进行发展油料经济作物，油料作物必将年年丰收，这一项国策必将带动一股股投资食用油生产的热潮。

常见故障及排除方法：榨料水分偏低：1、榨机的榨笼内发出咯咯的响声，使整台榨油机振动；2、出饼不能成块而碎散且呈黑褐色，并带焦斑；3、动力电机负荷电流高于30安培；4、出油位置移向出饼方向，出饼口冒青烟，出油减少，油色深褐。

　　以上现象若持续时间太久，会造成重大机械损坏事故。这时，必须立即降低蒸汽压力，在上蒸缸加大直接汽喷入量，关小下料门，减少向榨笼喂料，增大出饼厚度，让榨机负荷逐步下降后，再加以调节，使之恢复正常工作状态。

任何榨油机出油的质量都有好坏之分，那么影响榨油机质量的因素有哪些呢？下面简单的介绍一下影响榨油机出油质量的因素 在榨油机的使用过程中，随着榨料水分含量的增加，其榨油的可塑性能，也是在逐渐增加多的。当其中的水分达到了某一个临界点的时候，其所压榨出来的油，就是最的。按照一定的专业术语来讲，就是一个临界水分点，或者是最优水分。如果在榨油的过程中，其所含水分与这个最优水分范围相隔太远的话所榨出来的油的质量就是比较低级的了。