板栗营养价值很高，甘甜芳香，富含维生素/胡萝卜素/氨基酸及铁钙等微量元素，长期食用可达到养胃/健脾/补肾/养颜等保健功效。其含淀粉51~60%，蛋白质5.7~10.7%，脂肪2~7.4%，糖/淀粉/粗纤维/胡萝卜素/维生素ABC及钙磷钾等矿物质，可供人体吸收和利用的养分高达98%，以十粒计算，热量为204卡路里，脂肪含量则少于1克，是壳类果实中脂肪含量很低的。

板栗生食/炒食皆宜，糖炒板栗/拌烧子鸡，喷香唯美，可磨粉，亦可制成多种菜肴/糕点/罐头食品等。国外称之为“健康食品”，属于健胃补肾/延年益寿的上等果品。

公司利用纯物理方法去除板栗坚硬外壳，更加便于烹饪食用，真空包装，冷藏保存，保质保鲜，常年供应带壳/去壳/去半壳板栗。