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在五常民间流传着一个故事，对饮食挑剔到jizhi的慈禧太后曾多次提起五常大米“非此米不能进食”。是否属实现在已经无法考证，但史志可考的是清朝道光十五年(1835年)，吉林将军富俊组织少数朝鲜族居民在沙河镇的亮甸子、王家街一带引水种稻，所产稻谷用石头碾子碾成大米，其后成为清朝后期历代皇帝的贡米。

 袁隆平的夫人告诉五常的农民水稻育种专家田永太，他们家里长年吃五常大米。遇到田永太，袁隆平此行寻访的难题迎刃而解。1993年，田永太在田里发现一个12棵穗的稻子，种了12垄，秋风一吹稻子就有扑鼻的香味。在百万分之一变异的几率中，田永太培育出了香米“稻花香二号”，现在面积已经达到100多万亩，成为五常的主打品种。

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一山一水孕育粮食之母,一粒一生承品素食之王.我们秉承绿色.有机.健康.养生的食品理念诚将山水之间,纯净之地的美食采用本着传统为主科技为辅的技术原则为您送到餐桌.

五常市民乐乡翻身屯和太平屯的160户农民最近住上了别墅。农户王忠原告诉记者：“一个种庄稼的，这辈子能住上小洋楼，以前连想都没想过。”

 事实上，有关方面“让真正的‘五常大米’用上证明商标”的最da初衷，是让农民增收，最近5年也确实被认为是五常农民富起来的一个新台阶。不过，其中有多少是证明商标在起直接作用，很值得商榷。比如，这160户农民别墅，就是中良美裕先期出资盖的。

 五常市农委相关负责人认为，像葵花和中良美裕这样的大企业，确实起到了很大的带动作用，尤其是跟农民签合同，由松散型向签订单、搞服务迈进这方面。目前，五常30多万农民中，种水稻的大约占三分之二，其中80%到90%都是订单户。

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今年8月中旬，响水米业便向响水大米产区每村屯农户发放“水稻收购调查表”、“粮食收购申请单”；本着公平、公正、公开原则，适时出台响水米业水稻收购监管、监督的有关通知；为农户免费印制原粮收购袋；面向社会招聘监督员，全程监督响水米业收购流程以及水稻监管员监管工作职责，一经发现有外粮入仓，根据有关佐证，响水米业将给予奖励50万元。

响水米业从社会上共招聘两百余名监管员和监督员，在收储期间全天奔波在响水核心产区，全力收稻，并装入响水米业原粮专用袋，直接押车全程监管，送至响水米业米仓，保证了响水大米的品质，消除了消费者心中的疑虑，也树立起自己的口碑。目前，黑龙江响水米业股份有限公司官方网站对收储农户的收割面积、品种、收购量等信息全面公示，并附有相关现场照片证明，以便验证产地信息，并实时公布销售进展情况。