一些号称无烟的电烧烤炉，仅仅杜绝了燃烧气体的排放，没能杜绝油烟的产生和排放，就号称油烟，人们往往容易上当，我们可以从其炉子结构上就可以判断它不可能做到无烟，首先，其发热元件布置于烧烤网下，烧烤食物油滴会滴落于其上，必然产生油烟，其次，一些具有宽大幅面的烧烤网，虽特意遮住发热元件，其烤网其实变成了半个铁板烧，也必然产生油煎，油炸的油烟。

       家滋味烧烤炉经过几代的升级，最终定型。家庭烧烤要满足几大要求：安全，美味，易操作，美观，耐用，好清洗。

       安全。我们用的不锈钢和市面上其他用的不一样，我们烧烤炉和烤钎全部为304食品级不锈钢（不懂请自行百度）。在炉体下部内置温度感应装置，温度过高，自行断电。封密式的炉体设计也减少了火情的发生。最重要的是烤制过程完全没有油烟等有害物质。因此，家滋味烧烤炉在安全性上领先其他产品。

       无烟电烧烤炉(wuyandianshaokaolu)就是烧烤时没有油烟的产生：油烟的产生，首先来源于烧烤时油滴滴落于高温的热源体，如油滴滴落于炭火，滴落于电热管，马上化做油烟；其次，油烟还来源于食物存在煎炸的过程，煎炸食物时的油质会变质，也会产生油烟，污染食物，污染环境。

       火盆式烧烤，如街头实用炭火的卖羊肉串的烧烤炉，既有燃烧排放又有油烟排放，所以最为有害，使用液化气的烧烤炉，虽号称无烟，不管我们看不看得到黑烟，化学排放依然存在，排放的化学物质依然污染食物。