上海净化通风工程施工常用的物理消毒法有：机械除菌：通过冲洗、刷、擦、抹、扫、铲除、通风、过滤等达到清除有害微生物和去污目的。热力消毒;包括煮沸、流通蒸汽、红外线消毒等。辐射消毒，辐射消毒包括紫外线消毒，目前紫外线杀菌。

     食品厂净化通风工程施工使用化学消毒法：利用化学药剂进行消毒杀菌的方法。食品加工设备清洗剂的重要性也十分值得关注，食品加工设备因为其结构主要由金属构成，各个配件的结构和材质都不尽相同，所以，在清洗的时候，都需要特特别的注重。

      上海净化通风工程施工后的洁净区内表面平整光滑，无裂缝，接口严密，无颗粒脱落，防霉、防静电、避免眩光并能耐受清洗和消毒，墙壁与地面的交界处采用弧形收尾，以减少灰尘积聚，便于清洁，洁净室区的门、窗造型要简单、平整、不易积尘、易于清洗，门框不应设门槛。

     食品厂净化通风工程施工采用专用氧化铝型材制作，送风管用热镀锌钢板制成，贴净化保温效果好的阻燃型PEF发泡塑料板，高效过滤器送风口用喷涂防静电铁板框架，美观整洁，冲孔网板用烤漆铝板，不生锈，不粘尘，易清洁。

      上海通风工程公司考虑到洁净厂房中的生产工艺技术发展迅速,产品升级换代快,生产工艺变化多等特点,在管道设计中应留有充分的余量。

     食品厂净化通风工程施工时为保证生产水质不被其它给水系统污染,洁净厂房内的给水系统按照生产、生活、消防等用途不同,应分别设置,其中,生产用水又可按生产线的数量,分别布置,建议每条生产线给水系统的起端均设置检修阀门及计量水表,以便检修和成本核算。