诸城市信达食品科技150-63672855，为您提供罐头生产带鱼罐头、黄花鱼罐头、各类鱼罐头工艺技术配方，从技术配方，到生产流程，进行全方位技术指导。

小规模生产鱼罐头和工厂化生产鱼罐头需要的设备差别很大，需要的投资差距也很大。诸城市信达食品科技从实际出发，为您提供小规模鱼罐头生产和工业化生产鱼罐头的工艺流程。我们的工艺师来自国内大型鱼罐头生产厂家的资深研发师，可以为您提供散装鱼罐头生产工艺、包装袋鱼罐头生产工艺、玻璃瓶鱼罐头生产工艺、马口铁鱼罐头生产工艺。口味有五香、麻辣、香辣、豆豉鱼味各类鱼罐头。

鱼罐头工艺配方采取了先进的工艺流程，节约人工成本。提高您的核心竞争力。提供鱼罐头生产加工工艺技术配方，鱼罐头的做法生产工艺流程，上门指导，从厂房规划、原料采购到实际生产指导，为您提供全方位服务。

原料采购是鱼罐头生产的很重要的环节，直接关系到原料成本，决定了企业的成本优势，信达科技有最直接的原料鱼采购渠道，让您在原料采购环节占尽先机。很大程度上降低了原料采购成本。

诸城市信达食品科技150-63672855提供鱼罐头生产工艺和设备全方位服务，解决了客户技术配方和设备采购的问题，一站式全方位服务。

鱼罐头生产工艺流程：

1、原料采购、验收。原料采购，为您提供鱼罐头原料，最优质的原料鱼供应渠道。

2、摘鱼头。摘鱼头的环节目前国内大部分还是采用人工操作，也有国外进口的全自动设备，大目前使用率不是很高，主要是原料浪费的弊端，建议目前还是采用人工去头的工艺。

3清洗。在传统鱼罐头加工的基础上，很多加工环节采用了现代化的加工设备和工艺，洗鱼采用滚筒式洗鱼机，不仅提高了劳动效率，而且保证了洗鱼环节的标准化。

4、烘干。采用全自动烘鱼机，不但保证了鱼的新鲜度和整体度，而且提高了生产效率。

5、油炸。目前国内有的企业采用全自动连续式油炸机，优点是产量高，提高效率。关键控制点是油的浪费，还有一部分企业采用单锅油炸机。

6、真空包装。塑料软包装带鱼罐头要用真空包装机包装。

7、杀菌。杀菌环节是关系到鱼罐头口味和保质期关键环节。