育成期(或半月龄以后) 此期用翻肛法鉴别较为准确。具体操作如下:操作者呈半蹲伏，右膝压住鹅的背前部，稍用力(压住即可，不可用力过猛或将全身重量全部压在鹅身上，以免把鹅压 伤)，左、右手的大拇指、食指和中指共同操作，向后向下按压，翻开泄殖腔(此时鹅的腹压增大，只要注意用力技巧，较为容易翻开)，如见有一0.6～0.8 厘米长的细小突起(此为生长过程中的阴d茎)，即为公鹅，如无，则力母鹅。也有时操作者可将鹅放在膝盖上或操作台上翻肛鉴别，此法较为省力，但费时。 有的母鹅在泄殖腔边缘处有一三角形突起，这种鹅俗称'刺儿母鹅'，此时容易将其判断为公鹅，要注意区分，以免造成混淆，而影响鉴别率。

3天之后，小鹅，美联储在日粮中添加少量砂砾帮助消化，积极作用。在第d一个3天，平均每日喂4次。4 - 10天的年龄：鹅体内剩余卵黄被完全吸收，鹅略小于壳，羽毛紧密，俗称“身体”。

当鹅消化食欲，逐渐增加饲喂次数。4天喂6次，6天喂8次，每2 - 3小时喂1次。在饲料，大米或稻谷应占30% 40%。切碎的蔬菜占60% 70%。作为饲料的混合物(根据标准与定额)，比例，绿色材料占70% - 80%，20% - 30%的混合物。10 - 20天的年龄：饲料原料(绿色蔬菜为主)。

营养全价，密度合理：早期生长快，需营养全d面，最d好饲喂鹅或肉鹅育雏料。在育雏期，饲喂育雏料，有利于保持快速增重，降低饲料成本；早期料重比低，1月龄料重比为1.5：1，2月龄料重比为2.8：1，3月龄料重比为4：1。饲喂育雏料，有利于降低料重比。密度过大的缺点：吃食不均匀，弱肉强食；空气污浊，运动不足，影响发育；冷天易齐堆，压死，热天宜患病。