有经验的木材师傅可以通过榉木板的表面能看出是否优质。红榉板在色泽上有个特点，就是同一纹理，色泽上也稍有差异，在取舍时应注意选拔没有过大色差的板材。要注意表层与基材之间有无开胶现象，最简单的办法就是用锋利的平口刀片沿胶层撬开，假如胶层被毁伤，而木材未被毁伤，这就申说胶合的强度比较差板材外表的榉木贴面要有一定的厚度，不得过薄，拼缝要齐楚严实，贴面不得出现开裂、挑丝等现象要观察外观。
 
      选拔榉木板的时分会不会比较头疼呢，下边我们看看选购要领吧。同时还应注意板芯的材质里有杨木、柳桉等不一样材质，板材底面不得出现发霉的现象，整板板面来不得过大的变形和屈曲。榉木板要领要分清等级标准。质量好的红榉木板木纹清楚、一统，无补缀残迹，没有黑斑；色彩灿然，而且色差小。按社稷标准，红榉板分为优等品、一等品和合格品等几个等级。

目前，大家家里使用的砧板多里竹质和木质为主，而塑料材质的砧板在大家的生活中已经比较少见了。而木材质的砧板的使用最久远，也是人们非常钟爱的一种砧板。木质砧板的木材种类很多，那么砧板什么木最好呢？

榉木紧密而较重，木纹细且较直，组织构造斑节较少纹理清晰，耐磨有光泽干燥时不易变形，色调柔和流畅。此砧板是由榉木采用机器压钳拼接而成，不含任何胶水和油漆。正因为砧板表面没有油漆，所以就造成了砧板有的颜色不统一，但并不影响使用。

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