用粗粮制品代替粗粮

市场上的粗粮制品有很多，比如全麦面包、麦麸饼干、紫薯饼干、南瓜面包等。但是，作为高纤维产品，如果能口感出众、粗而不糙，大部分肯定是用大量油脂起到“润滑”作用。吃多了粗粮制品，反而会摄入大量油脂。

正确吃法：吃粗粮制品，不如直接吃粗粮来的好。既然讲究健康，就用天然健康的烹饪方式，还原粗粮最根本的味道，比如蒸、煮等做法都是不错的选择。

通过粗粮降血糖

刚刚我们已经提到，粗粮膳食纤维含量较高、生糖指数较低，但它并不能降血糖。

有的糖友以前吃一个馒头，改成粗粮后就吃两个窝头，饭也比原来多吃半碗，结果不仅血糖没控制好，人还胖了起来。

正确吃法：粗粮虽然血糖生成指数低，但碳水化合物含量不低。食用后，血糖虽然上升较慢，但进入体内的糖类物质并没降低。

若不控制食量，血糖负荷增加，仍不利于血糖和体重控制。

很多人都喜欢吃五谷杂粮，却不知道它们有什么好处，如果不知道那就赶快来看看下面将要为你们介绍的这些。

吃五谷杂粮的好处

防中风

粗杂粮还能够预防中风。据报道称，美国一项长达12年的研究表明，大量食用全谷物食物，可使患中风的危险性显著降低。

1984年至1996年，美国某大学对7万多名年龄在38岁至63岁调查前没有患糖尿病、冠心病、中风或其他心血管病的护士进行健康调查。

结果表明，与每天食用不到半片全麦面包或等量全麦食品的妇女相比，食用粗粮多者，患缺血性中风的可能性低30%-40%，即使是每天把1份食物换成粗粮，也会明显有助于降低患缺血性中风的危险。

红豆薏米粥： 红豆性温热，薏米性凉，红豆与薏米搭配在一起，能中和两者属性，更适宜人体食用

红豆栗子羊羹：红豆沙中伴着些许栗子的颗粒，口感十足~

P.S. 羊羹很多小伙伴可能没有听说过，可不是用羊做的噢~ 羊羹起源自中国，最早的羊羹是用羊肉来熬制的羹，冷却成冻以佐餐。其后随禅宗传至日本，由于僧人不食肉，于是便用红豆与面粉或者葛粉混合后蒸制，故羊羹在日本慢慢演化成为一种以豆类制成的果冻状食品。其后随着茶道的发展，羊羹逐渐成为一道著名的茶点。

黄豆

关键词：植物蛋白质、女性营养品

黄豆营养成分均衡，其蛋白质的胺基酸组成比较接近人体需求，有完全蛋白质。蛋白质含量与瘦肉、鸡蛋和牛奶不相上下~ 黄豆补脾，能美容~

可抗氧化，防止骨质疏松，其中含有大豆卵磷脂、异黄酮素等，对更年期女性补充天然颇具成效。