目前，中国正在高速发展，城市生活节奏也越来越快，造就了快餐企业的高速发展，近几年，KFC已从当初的几百家在短短几年内发展到近4000家店，麦当劳也有1000多家点，而且每年以200家店的速度再增加，真功夫、乡村基、老娘舅、永和豆浆、永和大王、大娘水饺、包天下等众多快餐品牌也都在高速发展。

      那么中小型快餐店的出路再哪里？这与他们的定位有这直接的关系。都知道，人的生活条件越来越好，对硬件、卫生、环境的要求越来越高，知名快餐企业除了在口味上差不多外，就是餐饮环境和卫生度了，人们之所以舍近求远、放弃便宜求贵，真正的目的是：环境优雅、卫生放心。而大部分中小企业，随随便便开个店，对装修环境、家具设施、灯光效果、饭菜出品都不以为然，认为只要饭菜做的可口就肯定会有生意，难道那些大的品牌快餐店不会省钱吗？其实，这就是定位的问题，要知道，你定位好了，生意自然好。那么，定位多出的钱是谁再买单？是你吗？不是，看看是自己暂时掏了很多钱，其实是客户再给你掏钱，你信吗？举个例子吧：原来准备再市郊开个店，面条可以卖5元/碗，但是你到了市中心地段，房租多了很多，但是你就可以卖到10元/碗，是你掏钱了吗？不是，多出来的房租，由每碗面条多出的钱给你承担了；你计划准备花30万买设施、装修、快餐桌椅等，面条卖5元/碗，现在你把环境、设施、快餐桌椅全部买了好的，有档次的，但是你的面条可以卖到10元/碗了，因为客人愿意来到环境更好、设施更漂亮、桌椅更整洁的快餐店里就餐，它带给客人的不只是干净、舒适的环境，还有最重要的感觉----卫生、现代。

快餐桌椅保养的正确方法

1，避免将盛有热水或热汤的杯子、餐具直接放于餐桌上，而应以杯垫或隔热垫与桌面相隔。

2，如因久置热器于桌面，留下一道白圈痕迹，此时可用棉花蘸樟脑油来擦拭，沿着白垢痕迹像画圆一般来回擦拭，应可轻易的将痕迹去除。

3，玻璃餐桌的白垢，只要在白垢处倒些去渍油，再用旧丝袜擦掉即可。

4，有颜色的木制餐桌椅可以先用染料在刮伤处做补色的动作，等染料干了后，在均匀的上层亮光蜡。

5，由于餐厅位置通常就在厨房隔壁，所以快餐桌椅容易沾染油烟，使用者应勤于擦拭。

6，为避免油污沾染难以去除，不妨利用椅套来保护你的爱椅。利用隔热垫或餐巾电椅防止热气或油污损坏桌面。

春雷椅业——产品研发

以客户为导向，为客户提供源源不断的服务，满足客户需求是我们做产品的宗旨，所以我们一定提高产品的竞争力。所以我们会投入大量的精力去开发新产品，以适应现在飞速发展的互联网时代，同时也会根据不同区域的气候特点研发适应当地施工特点的产品，我们逐步的建立我们的产品库，定期举行新产品发布会，届时再邀请大家评鉴。