在排查室内是否有老鼠的过程中，关键点在于找到老鼠的食物来源。否则在老鼠有充裕食物的情况下，就很难有效诱捕到老鼠。通常客户们并没有意识到，他们家里的老鼠其实是他们自己“喂养”的。
老鼠会在经常能够找到食物的地方多次光顾，就像它们的“餐厅”一样。有时也会把食物从其他地方搬运回来贮存在餐厅里，怡然自得的享用美食。在老鼠的“餐厅”里会累积大量的老鼠粪便，尿液以及毛发，还能发现各式各样的“剩菜剩饭”，比如糖果纸啊，坚果壳啊，还有蟑螂的尸体等等。这些都是寻找到老鼠“餐厅”的线索！
老鼠的“餐厅”通常在隐秘让人意想不到的地方。所以在排查中，首先要去看看那些常见的地方：厨房，食品储藏室，浴室等等。“餐厅”通常靠近走道，坐落于房屋的角落里，隐藏在大的物体或者家具后面，还有橱柜下或是水槽下面的柜子里，甚至出现在火炉或者冰箱的下面。
饮料售卖机，咖啡机，回收箱以及那些过夜存放垃圾的地方也需要检查。总结：
在你开始施展除鼠大计之前，首先找到并移除老鼠的食物来源，清理干净老鼠的“餐厅”，这将有助于你接下来的鼠害治理，而鼠害的治理，从它们的“餐厅”开始！
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