蔬菜或果品等物料由加料器均匀地铺在网带上，由传动装置拖至烘干加热段，通过若干次均匀的热质循环交换，使物料在干燥段内完成整个烘干脱水冷却过程，烘干后的成品被连续运出，进行包装或进入下一道工序。

技术参数

热风炉： STH-850型

煤耗：7kg/小时

风机功率：1.1kw

烘干面积：1.0㎡×5

以烘干水洗辣椒为例

1、工序

①先将辣椒浸水清洁

②用离心机脱水除去表面水分

③把辣椒放入多层烘干机顶层，铺满后摇动手柄放入第二层，依此而推。

④辣椒在烘干机内时间40分钟左右，即可从底部放出干料。

2、特点

①能保持辣椒本色及品质

②对物品无污染，设备操作简便，运行可靠

③干度好，粉碎容易

④全天候工作，产量高，烘干成本低，提高了经济效益，实是广大农户和食品生产企业的好帮手。

设备特点：

（1）干燥效果极好，成品率100%，脱水迅速，完全保持物品原有颜色和本质。

①提供的热风是纯净的热风，热风温度根据物品需求提供，由50℃-160℃，设定温度范围自动控制。

②烘干箱最少为五层结构，循环翻转，逐层烘干，最大程度的模拟阳光下的人工翻晒。

③第五层为较干的料，向上逐层渐湿，逐层脱水，较干的料接触的是热风，较湿的料接触的是湿热风，避免了较湿物品直接接触干热风，最大程度的减轻近似阳光暴晒对物品本质和颜色造成的破坏。

④多层翻转烘干箱内物品经逐层循环脱水烘干，最终湿风由顶层直接排空，湿风与物品接触时间极短（小于5秒钟），完全避免了湿风与物品接触时间较长而出现的“沤”变现象，保证了物品的颜色。

（2）设备的燃烧室与立式多层烘干箱分开，隔离进行，进入烘干箱的是纯净的热风，毫无污染，更不会出现火灾隐患。

（3）燃料广泛，可用木材下脚料、煤，也可用天然气、煤油。

（4）设备分体设计，烘干层为不锈钢材料，耐高温，腐蚀。

（5）本设备按中药材原理研制生产，对中药、干果等的脱水干燥，其它干燥设备无可比拟。烘干后的产品不变色是本设备的最大特点。