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      月饼 （中国传统小吃）

  月饼是久负盛名的中国传统小吃之一，华美月饼 五仁送礼月饼 团购批发价钱

中秋节节日食俗。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行，后流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同买过的饮食习俗。月饼与各地饮食习俗相融合，又发展出广式、京式、苏式、潮式，滇式等月饼，被中国南北各地的人们所喜爱.

中文名 月饼                                                     副作用 暂无

外文名 mooncake                                      储藏方法 低温、阴凉、通风处单独存放

别    称 小饼，月团                                  相关传说嫦娥奔月


主要原料面粉，鸡蛋，糖，华美月饼 五仁送礼月饼 团购批发价钱

食品添加剂，各种馅料         四大流派 广式、潮式、京式、苏式月饼


是否含防腐剂 否                                      五大派别 广京潮苏滇





主要食用功效 软化血管，防止动脉硬化，提高免疫力      味道类型 伍仁、枣泥、蛋黄、豆沙、五仁等

适宜人群 老少皆宜                                    制作工具 模具

主要营养成分蛋白质，不饱和脂肪酸，维生素E，能量      保存方法 常温即食

大部分月饼常温保存，即开即食。而像冰皮月饼、华美月饼 五仁送礼月饼 团购批发价钱冰淇淋月饼等，则需要从冰箱拿出来放一阵子解冻食用，口味更佳。




     储存方法

     月饼的饼馅一般分为软硬两种，华美月饼 五仁送礼月饼 团购批发价钱软馅中含水分较多，只能保存7到10天左右，而硬馅月饼则可保存1个月左右。盒装月饼，应将盒盖打开，使其通风；另外，因月饼中含脂肪较多，存放时还应注意避光，以防油脂氧化。