DYZB0986电磁快速加热设备是一种利用电磁感应原理将电能转换成热能的电器，由整流电路将50HZ/60HZ交流电变换成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHZ的高频电压，高速变化的电流通过线圈会产生高速变化的磁场，当磁场磁力线通过金属器皿的底部时，会在器皿的底部金属体内产生无数的小旋涡流，使器皿本身自行高速发热，从而加热器皿内的食物。
随着国际大形势的走式，能源问题越来越被人们所重视，国际油价节节攀升，国内政府机构作出相应调整，由此引发了各类能源类产品大幅度提价，以国内为例，油价提高接近1元每公升、电价提高2.5分/kW.h ，很大程度上提高了企业的直接成本，另外新劳动规则也增加了企业的运营成本，由此引发了珠三角好多企业直接关门倒闭，逝者已去，作为还要继续生存的企业，节能降耗已经刻不容缓，实在必行，这也是提高企业竞争力和生存能力的最有效的捷径。
电磁加热特点
品质优良
电磁加热设备采用模块化设计，智能化人机界面，自动报警装置，重要部件采用日本和德国的原装零部件，组装简单，质量稳定可靠。
精确温控
大范围功率调节与先进电脑控制技术的运用，可精确控制烹调温度以及干烧报警、过温保护等功能。
技术先进
（1）模糊逻辑电脑控制技术，达到最佳烹饪效果。
（2）智能化设计、自动保护、智能化显示、自动化告警提示。
（3）软启动技术延长使用寿命。
与传统加热对比
传统电阻加热缺点
热损失大
现有企业专用的加热方式，是由电阻丝绕制，圈的内外双面发热，其内面（紧贴料筒部分）的热传导到料筒上，而外面的热量大部分散失到空气中，造成电能的直接损失、浪费。
环境温度上升
由于热量大量散失，周围环境温度升高，尤其是夏天对生产环境影响很大，现场工作温度有的已经超过了45度，有些企业不得不采用空调降低温度，这又造成能源的二次浪费。
使用寿命短、维修量大
电热管由于采用电阻丝发热，其加热温度高达300度左右，热滞后较大，不易精确控温，电阻丝容易因高温老化而烧断。常用电热圈使用寿命约半年，因此，维修的工作量相对较大。