南京沃特屠宰机械有限公司是从事畜禽加工技术和设备的研究设计、制造安装、售后服务为一体的国家高新技术企业。
屠宰设备用于猪和白条肉的提升，故又有毛猪提升机和白条肉提升机之别。毛猪提升机略长于白条肉提升机。提升机主要由电动机蜗轮减速器、机架、传动链、涨紧装置、导引推力板等组成。电动机装在呈35度倾斜的机架上部，通过蜗轮减速器带动链轮使传动链运转。链条上每隔1500毫米装有一只导引推力板，推动滚轮沿斜面轨道前进，从而将挂在滚轮钩子上的毛猪或白条肉提升至所要求的高度。根据屠宰车间生产工艺的需要，当改变传动链的运转方向时，本机亦可作为下降机使用。该机具有结构简单，轻便灵活，操作与维修方便等优点。为提供适合用户屠宰车间厂房结构和屠宰工艺流程所需要的屠宰设备，用户在定制该机时，必须预先指定提升或下降的高度及左、右型等要求。
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工作原理：
该设备用于中等体型猪屠体的脱毛工序。经毛猪自动浸烫机浸烫的猪体随输送链行进至隧道式刨毛机上方时，被卸下并落入刨毛机内接受刨毛，并在结束后滑落至清水池中或平板式输送机或者脱毛猪接收平台上。须与毛猪自动浸烫机配合使用，适用于大中型屠宰加工厂猪胴体通过隧道时，各处的毛均被刨除，避免了猪进出刨毛机困难、夹猪或飞猪现象，不易损伤猪皮，猪毛能够定向排出，改善了生产条件。
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洗猪机机对传送运行线中的毛猪进行机械刷洗，本机采用直滚筒刷同时对毛猪进行刷洗
毛猪传送线速度在每分钟5-6米时，本机每小时可刷洗毛猪400头。
洗猪机主要由机架，软刷轴，喷淋水管和电动机等组成。
洗猪机主要用于对放血后后动毛猪进行清洗。该机具体有操作简单、清洁卫生等优点，是大中型屠宰场不可以缺少的设备之一
