干锅发源于四川，但真正将干锅发扬光大的是绵阳。大锅中锅小锅，最特色的是干锅鸭掌入口即化，麻中有辣，在麻辣的同时又有一种独特的原料鲜味，还有干锅兔、干锅鸡、干锅鸡杂等，吃完之后加入上汤，再点一些涮菜，如毛肚、鹅肠、素菜、耗儿鱼等等以防不够吃，干锅在底料和干锅香辣油上*为讲究，每一锅都是经过独特秘方配制，然后经过特殊工艺炒制而成，干锅料最重要的就是新鲜。干锅轰动一时之后，四川各地开始效仿，随之演变出更多特色的干锅系列，万变不离其宗罢了，变的只是原料和原料处理方式，原料不同，成型的干锅散发出来的香气和味道也有所不同，城市的忙碌氛围与调的融入使得干锅又萌生出了另一种格调，之后又有了干锅的改良技法和品种，于是香锅（干锅）锅出现了。
万高达味食品有限公司位于干锅发源地绵阳，专注研发复合调料，麻辣香锅（干锅）、香辣香锅调料是我公司的一大特色，融入传统干锅的精髓，配方巧妙，味道纯正，让您吃到正宗的干锅味道！
四川万高达味食品有限公司是一家以调料定制、贴牌、代加工、研发集一体的大型食品生产企业。主营面条调料品种：重庆小面调料、红烧牛肉面调料、四川麻辣面调料、四川香辣面调料、老坛酸菜面调料、山珍菌汤面调料、四川番茄面调料、豚骨浓汤面调料、老母鸡汤面调料、云南过桥鸡汤米线调料、兰州拉面调料、酸辣哨子面调料、河南烩面调料。拌面调料有：四川担担面调料、成都炸酱面调料、四川凉面调料、麻辣凉皮调料。
本公司产品适用于家庭、餐馆、餐饮连锁店、食堂、方便食品工厂等各种不同场合，适用于凉面、汤面、凉粉、米粉、米线，方便食品工厂生产的各种方便面（油炸、非油炸、袋装、碗装）、干拌面、方便米粉、方便米线……等等。公司主营：火锅底料、麻辣烫底料、冒菜底料、香锅底料、水煮鱼调料、火锅鱼调料、酸菜鱼调料、酸汤鱼调料、麻辣鱼调料、汤面调料、拌面调料、馄饨调料、凉粉调料、黄焖鸡调料、大盘鸡调料、凉拌菜调料、秘制辣椒油、烧烤腌料、烧烤蘸料、麻辣香锅酱、烤鱼酱、浓缩牛骨汤、浓缩鸡肉汤等。还可以根据客户要求定制各种口味！欢迎前来咨询！
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