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小面投资小  利润大   简单易操作  成本低  一个人也可以做

主料为新鲜小麦粉面条，重庆人称之为"水面"、"水叶子"。汤料为大骨头汤冲调品种丰富、选料考究、制作独特的佐料，形成了复合型麻辣口味汤料。配料为时令绿蔬。佐料是小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。


　重庆小面是一款发源于山城重庆市的一种汉族传统小吃，属于渝菜。小面属于汤面类型，麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。重庆小面技术主料为新鲜小麦粉面条，重庆人称之为"水面"、"水叶子"。汤料为大骨头汤冲调品种丰富、选料考究、制作独特的佐料，形成了复合型麻辣口味汤料。配料为时令绿蔬。广义的小面还包括有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。小面富于变化，在面店，可以要求店家制作个人定制口味，如要求店家"干熘"(拌面)、"提黄"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。


?1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
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???4.专业师傅一对一的实战示范，讲解技术。
???5.师傅从零基础手把手教，从认识调味，调料辨别真假传授，
???自我实践：
???1.认识材料，老师旁边检查指导。
???2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。
???3.学员自我实践，老师引导，熟透操作流程。
??培训时间???
???7-10天左右，没有限制学习时间，直到学为止，没有学会，继续留下来再免费学，包学会，能独立 操作开店，




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咨询人：黄老师183.8218.2589
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