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与北方不同，南方的年夜饭通常有火锅和鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，红红火火;“鱼”和“余”谐音，象征“吉庆有余”，也喻示着生活幸福，“年年有余”。南方还有一些地方过春节讲究吃年糕，年年高(糕)，象征收成一年比一年高，境界一年比一年高。 饺子是我国传统的食品，受到广大老百姓的喜爱和欢迎，深圳德厨培训中心研制的五彩饺子，既保留了传统的饺子风味又增添了新的营养和理念。为我国古老的食品增添了现代时尚的气息。现代人们工作和生活节奏加快，很难有时间在家里包饺子，所以饺子的利润空间很大的。 味道好水饺制作技术、包括牛肉馅 猪肉馅 羊肉馅 可以调出30多种馅、素三鲜 海三鲜。 学员亲手操作，从和面，分剂子，擀皮，配料、酱馅、打馅、包饺子 、煮饺子全套技术一对一教学。包教包会，学期不限学会为止。。随到随学 学期不限 学会为止。免费后期咨询，免费技术升级指导。
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德厨小吃培训中心-深圳德厨主要以餐饮培训为主，涵盖中餐，小吃，西点，面点，饮品等，致力于为广大学子创业提供全方位餐饮培训，手把手教学，保障每一位餐饮创业人士能够轻松学技术，轻松当老板。
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深圳德厨饺子的特点是：色彩鲜艳，做出的饺子绝不含色素，纯天然，且入口滑爽，味香鲜嫩，原汁原味。其制作是选用优质放心肉为主要原料配置以无公害的蔬菜精制而成，无任何添加剂，属绿色食品，且富含蛋白质，氨基酸和多种维生素，长期食用有强身健体之功效，老少皆宜。 饺子在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等等名称。唐代称饺子为“汤中牢丸”；元代称为“时罗角儿”；明末称为“粉角”；清朝称为“扁食”—— 现在，北方和南方对饺子的称谓也不尽相同。北方人叫“饺子”。南方不少地区却称之为“馄饨”（实际馄饨和饺子制作方法口感各有千秋）。饺子因其用馅不同，名称也五花八门，有猪肉水饺，羊肉水饺，牛肉水饺，三鲜水饺，红油水饺，高汤水饺，花素水饺，鱼肉水饺，水晶水饺等等此外，因其成熟方法不同，还在煎饺，蒸饺等，因此，大年初一吃饺子在精神和口味上都是一种很好的享受。 1、麦芯面皮，大有嚼头，真正的麦芯粉精制而成，使得面皮在煮的过程中不容易破皮，还更有嚼劲，Q弹不粘口的水饺皮，香飘万家能做到。2、以小吞大，市场很大，香飘万家水饺吃起来酣畅过瘾，小水饺赚取大大财富，一举击溃市面上饱和、同质化的水饺快餐项目，独特定位聚拢商机！3、 多元融入，食界奇葩，在继承传统水饺的精华的同时，我们公司还大胆创新，尝试更多更丰富的馅料调制方法，给传统美食注入新的活力！
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