葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高。成熟的浆果中含有着15%～25%的葡萄糖以及许多种对人体有益的矿物质和维生素。

葡萄是一种滋补药品，具有补虚健胃的功效。身体虚弱、营养不良的人，多吃些葡萄或葡萄干，有助于恢复健康，因为葡萄含有蛋白质、氨基酸、卵磷脂、维生素及矿物质等多种营养成分，特别是糖分的含量很高，而且主要是葡萄糖，容易被人体直接吸收。

老年人胃气虚弱，胃阴不足；或患有 慢性胃炎，胃口不好的人，每次饭前嚼食葡萄干6～9克，既能开胃口，又可补虚弱。胃虚呕吐的患者，可取葡萄汁一小杯，加生姜汁少许，调匀喝下，有止吐的功效。

声音嘶哑的患者，可取葡 萄汁与甘蔗汁各一杯混匀，慢慢咽下，一日数次，也有一定辅助治疗的作用。对于高血压患者，则可取葡萄汁与芹菜汁各一杯混匀，用开水送服，每日2～3次，15日为一疗程。

民间用野葡萄根30克煎水服，用于治疗妊娠呕吐和浮肿，有止吐和利尿消肿的功效。还有人用新鲜葡萄根30克煎水喝，用于治疗黄疸型肝炎；可以作为一种辅助治疗方法。

葡萄叶可用于治疗婴儿腹泻。取葡萄叶适量，洗净，煎水两次后去渣浓缩成糊状，加面粉和白糖各一半，拌匀后制成软粒，再烘干或晒干。l岁以上的，每次服3～6克，日服2～3次；1岁以下的酌减。

葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、肾经，

有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。

主治气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、淋症、浮肿等症状，也可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的

红富士葡萄

       红富士葡萄1997年引种中国的葡萄品种，此种果穗大，果粒大，倒卵圆形，果粒颜色为粉红色至紫红色。还有树体生长势强，萌芽率高等特点。

嫩梢绿色，绒毛少。幼叶厚，绿色稍带粉红色，叶面有光泽。成龄叶片大而厚，

红富士葡萄(5张)近圆形，绿色，叶面绒毛稀，叶背绒毛密，叶片3-5裂，上裂刻浅或无，叶缘锯齿大而锐。叶柄洼窄拱形。两性花。

    欧美杂交种。是日本用金玫瑰和黑潮杂交育成，是龙宝和红瑞宝的姊妹系品种。1997年引入中国。

5果实性状编辑果穗大，圆锥形，平均穗重510克，果粒着生中等紧密。果粒大，倒卵圆形，平均粒重9.4克，果粒大小整齐，果皮厚，粉红色至紫红色，果粉厚，果皮与果肉易分离，有肉囊，多汁，香甜味浓，可溶性固形物含量16-17%，含酸量0.55%。每果粒有种子1-3粒，果刷短，易落粒。

嫩梢绿色，绒毛少。幼叶厚，绿色稍带粉红色，叶面有光泽。成龄叶片大而厚，近圆形，绿色，叶面绒毛稀，叶背绒毛密，叶片3-5裂，上裂刻浅或无，叶缘锯齿大而锐。叶柄洼窄拱形。两性花