电加热夹层锅

诸城市鸿昌食品机械有限公司专业生产(供应)销售千页豆腐斩拌机、成型盘、蒸箱、蒸车、切块机、切片机、切丝机，油炸设备、风干线、清洗机、滚揉机设备、绞肉设备、拌陷设备、面食设备、肉制品加工设备QQ豆干设备等系列产品,欢迎来电洽谈！

电加热夹层锅可倾夹层锅:以蒸汽为热源,具有受热面积大、热效率高、加热均匀、加热时间短且温度容易控制,物料搅拌形式采用刮底、刮边、不粘锅、无搅拌死角、搅拌均匀,锅体内外壳均为不锈钢材料制造.符合卫生要求并且安全,附件齐全、外形美观、安装及操作简便、安全可靠.
广泛用于糕点、莲蓉、豆沙、果酱、酱菜等食品的加工及日用化工、制药等行业的搅拌配合.

电加热夹层锅安装与调试

1、开箱时，应检查产品与附件与装箱单是否相符，在运输过程中，产品和零部件是否有损坏，如有丢失和损坏，请及时与本公司联系解决。

2、产品出厂前已进行性能测试，所有零部件相对位置已安装调校好，用户一般只作检查，不得随意拆卸，以免重新安装调校不当，影响产品使用性能。

3、本设备不需固定，只要放在平整的水泥地面上即可。

4、供电电源应符合本设备搅拌结构形式的要求，设备外壳必须有良好的接地，以免漏电发生事故。

5、安装时，应注意保证进油管道的畅通，不得有阻塞现象。

操作须知

1、将锅刷洗干净，投入物料，应先注入导热油，接通电源，待物料达到所要求的温度和预定的加热时间时，关闭电源。可转动手轮，使锅体倾斜，进行卸料。至此，即完成一次作业。

2、每进行一次作业，应检查导热油的容量，以免造成干烧，损坏设备。

3、为保持清洁，每使用一次，即应清洗一次。

4、可倾式夹层锅在使用前应检查转动部位润滑是否良好，应将油杯中注满润滑脂并可将蜗轮、蜗杆的咬合处，注入适量润滑脂。

5、对于搅拌式夹层锅：

（1）电源引线须良好接地，初次接通电源时，应检查设备外壳是否漏电。

（2）搅拌器须空载运转十分钟，如无异常燥声，方可投入使用。

（3）严禁在设备工作时，将手放入锅内，以免发生危险。

（4）若出现操作失灵、不停车等故障，应及时切断电源进行检查，待故障排除后方可重新投入工作。

（5）减速机的润滑应按其使用说明书要求进行。

6、各阀门及管路附件等部位，每班均进行一次全面检查，以防失灵，不可带病运行。

7、本设备只能在规定的“工作温度”范围内使用，绝对不允许超压使用，否则造成后果、责任由用户自负。