大米2.5元/斤,我为何偏偏买9元/斤的大米!3元/斤和9元/斤的大米有何区别?这样的大米,你还在吃吗?为何不能吃低价大米,原因在这!
大米是家家户户餐桌上不可或缺的重要角色,不同品类的大米价格也是参差不齐。最畅销的要属2元~3.5元的低价大米。此外,还有许多中、高端大米,价格在8、9元至十几元每斤不等。同一种粮食,为何价格会有如此大的差距呢?高端大米和低端大米到底有什么区别呢?随着小编一起来一探究竟吧!
低价大米,是酱紫的:
1.粮源供给
低端大米均由粮食小贩游走村屯从家家户户收购而来,缺乏合格检测及等级评估,加工后直接流入市场。2002年的广东、广西毒大米事件;2010年的五常大米薰香精事件;2013年的镉大米事件进入广东餐桌事件;2014年的转基因大米事件;2015年的勾兑米事件……
这一桩桩的大米安全安全事件其实根本原因就出在粮源供给上,散户收购毫无安全性可言。
2.霉粮掺兑
市场上每年的水稻都有所剩余,2元~3.5元/斤的大米,几乎都由80%陈米和20%新米掺兑进行出售。如果仅是陈米掺兑,虽然口感较差、营养有所损失,但不会对健康造成威胁。可大量陈米堆放在一起,如果不是每天翻动晾晒,越深处的米越容易发霉,霉变后的米会产生大量的毒素,而毒素是一种强烈的致癌物质!
而黑心粮商将这种发霉的大米加以抛光、打蜡,霉粮立即变成透亮、白皙的“新米”!
3.使用农药
低端大米由散户种植,注水比例、除虫方法和种植中出现的问题,缺乏规范性指导,种植过程中,水稻除虫、除草均借助于农药,为粮食安全留下隐患。
好了,啰嗦了这么久,现在明白了“为什么同样是大米,差距咋就那么大”了吧!小编坚信:精米这个小婊咂早晚会从我们的餐桌上消失得无影无踪!
what?你问我们吃啥?表怕啦,当然要吃点好米啦——共创食代种子米!(插段广告表打俺,要怨你就怨老板!)
高端大米是酱紫的:
吃了一碗鲜胚芽大米,果然与众不同!
我是一个27岁的女人,之所以称自己为女人而不是女孩,是因为我已经结婚了。我和老公独自生活,很少做饭,一直在饭店解决晚餐。有一个晚上,照例在一个餐馆碰面,点好了东西,在等待时,进来一伙年轻人,他们就坐后点了一些菜,然后从身边的口袋里拎出了一些米递给服务员,对她说:“用这个米给我们做饭,这是我们自己的米!”服务员满口答应,因为这家饭店蛮有特色,他们是一个灶台,中间是炖菜的大锅,旁边有一个小锅专门用来焖饭,服务员淘洗后就把米放进了焖饭的小锅。
我和老公窃窃私语:“现在流行吃饭都自己带米了么?”“也许人家的米确实好吃吧!”正聊着,服务员告诉我说,我们的饭和菜都熟了,可以吃了。打开饭锅,开动!不一会,那一桌自带大米客人的饭菜也被通吃可以吃了,他们打开饭锅,很快整个餐厅的一楼都弥漫着一种粮食特有的醇香,包括我们在内的几桌客人都把目光投向他们。
我和老公低头看了看自己碗里那一粒粒晶莹、颀长的大米,它们是如此好看,但完全没有那种香气!“真是倒胃口!”老公嘟囔了一句。
这时,那桌的客人把自己的饭盛了几碗,递给了我们一碗,“呵,敢情这是在做宣传啊!”奈不住那诱人的香气,我吃了一口,米粒虽不如我们的好看、白皙,但吃到口中,很有嚼头,还带着一丝微甜,我问这是什么米,他说“鲜胚芽大米——共创食代种子米!”
回家后在网上搜索“种子米”才发现,它的优点可不仅仅在口感,更多的是其营养价值比精米高许多,而且膳食纤维和维生素也很均衡。反观我们天天都在吃的精米,竟然只是稻谷最没营养的部分!“没文化,真可怕!”
老公徐徐地说:“看来以后我们不能经常在外面吃了,买上几袋鲜胚芽大米,也就是种子米,咱们在家开伙,自力更生吧!”
共创食代种子米留胚率极高的新型营养大米营养 留胚率高:
精米是经三次抛光、三次打磨、胚芽和糊粉层都被打磨掉,只剩下30%营养的胚乳。共创食代种子米经特殊工艺一次脱壳,保留胚芽和糊粉层,极大限度地留存营养和维生素,是人们的理想主粮。
新鲜 现磨现卖:
种子米均采用当年新稻,现磨现卖,从脱壳到米友手中,不超过7天!种子米之所以营养价值高,与其“现磨现卖”有很大关系,胚芽越新鲜,营养价值就越高,因此,种子米是真正的鲜活胚芽米!
安全 签约基地:
共创食代签约万余亩水稻种植基地,并与长春市农业科学院水稻研究所达成合作,由其提供技术支持与监制。水稻全程采用古法种植,人工除草,物理除虫,蛙稻共养,从源头保证每一粒米的天然、纯净!
对粮源的要求不同,便宜大米受市场售价低的限制,其粮源来源于米厂对千家万户各种质量粮食的集中收购,和粮食小贩的乡村收购。这样的粮食由于没有各基检测及指标验证,毫无安全可言,直接流入市场。而共创食代种子米是由长春市农业科学院水稻研究所严格监制,稻谷从种植到加工全程严格把控,安全有保障!
每年市场上的陈米都会有所剩余,此时低价大米就成了这些陈米的主要流向之一,3元/斤的大米几乎80%由陈米搀兑20%新米进行出售,主要是抓住了人们贪图低价的心理来降低品质。而共创食代种子米是由当年新稻现磨现卖,基本保证种子米到达买家手中时不超过7天,具有生命力的米一定是鲜米!
3元/斤的大米由小贩私下收购,种植全程无人监管,注水比例、除虫方法和种植中出现的一些问题,缺乏规范性指导和科学处理。而共创时代种子米,种植全程由长春市农业科学院水稻研究所进行科学指导,种植过程全程按严格比例及科学方法进行规范管理,如此才能保证种子米粒粒饱满、颗颗精华!
共创食代种子米生产基地位于吉林九台。
九台一直是全国产粮大县
1985年被国家列为第三批商品粮生产基地
2000年被国家列为生态农业示范市。
全市发展水稻种植,保证货源供应
……
近些年的大米食品安全事件
2002年,毒大米事件
我国广东、广西等地查出“毒大米”数百吨,根据“毒大米”样本检验结果,黄曲霉毒素的含量严重超标。过量食用被黄曲霉毒素污染的食品,严重者可在2至3周内出现肺水肿、昏迷等症。
2010年7月12日,五常大米香精事件
央视披露,市场鼎鼎大名的黑龙江“五常香米”,绝大部分竟然是“杂牌米+香精”熏出来的,据称,1公斤香精能让10吨普通米变“香”。更令人震惊的是,在原产地黑龙江五常市,多数大米加工厂都是用别的品种混搭之后,再添加香精,加工出来“五常香米”,甚至稻农就已经在掺假。
2012年8月1日,黄金大米事件
一篇发表在美国著名学术期刊《临床营养学》上的题为《“黄金大米”中的β-胡萝卜素与油囊中β-胡萝卜素对儿童补充维生素A同样有效》的论文里写到,2008年5月-6月,美国塔夫茨大学曾对中国湖南衡阳市25名6-8岁的小学生进行过转基因大米的人体试验。
2013年2月27日,镉大米事件
《南方日报》以“湖南问题大米流向广东餐桌”为题,报道了湖南镉超标大米进入广东市场的消息,引发镉大米事件,截至5月,广东省食品安全委员会公布了2013年抽检发现的126批次镉超标大米,其中确定由湖南厂家生产的多达68批次(多批次散装米产地不明),涉事厂家来自湖南14个市州中的8个。
2014年4月,转基因大米事件
央视《新闻调查》记者在湖北省武汉市的一家大型超市,随机购买了5袋不同品种的大米,随后送往检验检疫科学研究院进行检测,检测结果令人吃惊,在这5种大米中,有3种含有转基因成分。市场上非法转基因大米和米制品产品正悄然走向人们的餐桌。
2015年4月17日,以陈顶新事件
央视《焦点访谈》,曝粮仓“硕鼠”,辽宁、吉林两省有的粮库在政策性粮食收储和销售出库过程中存在以陈粮顶新粮,恶意套取价差补贴等问题。进而引发消费者的普遍疑问,我们能吃到多少新米?业内人士透露,市场上新米陈米“勾兑米”普遍,散装大