一、超市照明标准
在超市照明中,不同区域、位置都有不同的照明要求。为了满足人们购物的需求,超市照明应按商品种类、地理环境、建筑样式、陈列方法等不同条件进行设计,营造特有的气氛。保持现场光线充足,色彩协调,为消费者创造一个舒适的购物环境,营造良好的购物氛围,对超级市场的卖场设计是非常重要的。总体而言,超市照明灯具营造的店内环境应该以简洁、明快为基本特征,以便利消费者,服务消费者为宗旨,突出商店和商品的特色。
超市各区装修风格迥异。因此,在满足照度标准的前提下,灯具及光源的选择尽可能体现不同区域的建筑装修特色。同时,超市照明的照明标准是比较高的。各国商店照明标准在制定格式上有很大的不同。大多数国家都以0.8-0.85m水平面作为规定照度值的基准面。国内标准,超市营业厅照度标准在150-450lux。
附:某大型超市各区域照度实测数据如下:
大型超市各区域照度 | ||
收银区 | 地面 | 280 lux |
0.85m水平面 | 470 lux | |
货架区 | 地面 | 120-200 lux |
0.85m水平面 | 250-400 lux | |
公共开阔区 | 地面 | 250-400 lux |
0.85m水平面 | 300-500 lux |
二、超市照明特点
照明方式可分为一般照明、分区照明、局部照明和混合照明。一般照明是为整个场所而设置的基础照明;当仅需要提高超市某些特定工作区的照度时,宜选用分区照明;局部照明是针对某一局部需要高照度且对光照方向有要求而设置的局限于工作部位的照明;当一般照明或分区一般照明不能满足要求时,可采用混合照明。
照明方式选定后就要考虑如何把灯具布置得更合理、更能满足使用要求。灯具布置就是确定灯具在房间内的空间位置,分为均匀布置和选择布置。灯具布置对照明效果的影响极大。照明质量影响视觉工作的效率,甚至还影响人身健康和安全。不论采用哪种照明方式或灯具布置方案,超市照明设计都应满足以下质量要求:
1)视野内照度的均匀性
在视野内,照度及亮度不均匀,很易引起视力疲劳。为使超市内照度均匀,要求超市内最大、最小照度分别与平均照度之差不大于或小于平均照度的1/6,只要实际布灯的距高比(L/H)小于各种灯具最有利的距高比,照度的均匀度便能满足要求。
2)照度标准及照度的稳定性
超市中的工作比较复杂,照度要求也不等。高照度使人愉快,气氛活跃,有助于工作人员能动性的提高;低照度使人感到轻松、宁静、亲切。因此,在确定超市照明的照度标准时,应按《建筑照明设计标准》GB50034-2004推荐的照度范围选择适当的设计照度值。为了保证照度在使用过程中不低于标准值,应首先考虑到光源老化、灯具及室内污染等不利因素,在设计时适当增加光源的功率;其次,防止因电压变化引起的照度严重波动,这种波动往往是因为在用电高峰和网络内有频繁启动的大功率设备造成电压不稳定所致,因此设计时应把照明电源和动力电源分开。
3)高度的均匀性及限制眩光
亮度的不均匀性是指视野内存在光源的高亮度。眩光是指由于亮度分布不均或亮度变化相差太大而造成的视觉不适为视力下降的现象。高亮度光源的光线直接进入人眼内所引起的眩光称为直射眩光;由光源通过光泽表面反射进入人眼内所引起的眩光称为反射眩光。这些都可以从必要的灯具保护角、适当的灯具安装高度和降低灯具表面亮度来解决。
4)照明节能
据资料显示,目前大型超市的行业平均净利润率只有1%左右,节省1度电的电费,相当于实现100元的销售额获得的利润。此外,电能的消耗占去照明成本的70%,而设备本身仅占成本的3%(设备维护费用占照明成本的27%),采用节能产品才能真正实现低业主成本,以达到节能的目的,也能创造良好的绿色照明环境。
三、超市照明注意事项
1)创造良好的视觉条件,确保足够的照度和照明质量;
商品本身的照明问题首先要解决的是,必须将商品的真实面貌展现在顾客面前,以方便顾客辨别商品的色彩。因此,商品的照明光必须在亮度和色调上接近于户外的阳光。具有日光色调的灯光可以令照明的商品看上去更漂亮,而又不会改变质地和色彩的表象。荧光灯尽管比较经济,但用来照射商品却会改变商品原来的色彩和光泽表现。
其次需要解决的是,有些商品在强烈照明光的长期照射下,会失去光泽,功率大的照明光还会使商品褪色。
第三,超市购物空间内,因为有许多货架,有些货架比较高,因此应注意货架对光线的遮挡,以免空间照度不均和货架上下部照度不同。同时应考虑到超市的购物特点及中老年顾客活动能力差的因素,应特别重视货架下部的垂直照度,使不必过分弯腰就可看清货架下部的商品,保持整个货架空间都在一个较高的照度水平上。
2)创造良好的商业氛围,吸引和诱导顾客的购物欲望;
在超市里,光的作用是吸引客户。顾客的注意力更加容易被光效好的区域所吸引,事实也证明光效越好,销售额就会不断增加。精心设计的照明可以为顾客创造一种舒适愉悦的氛围,从而使顾客产生极为舒适的心境和情愫。
购物区有效的照明能使客户感到舒适从而愿意继续光临。独到新颖的灯具设计更加突出超市的内部设计,同时也加深了整体的照明印象。在面包或是肉类店铺里,良好的照明将会使肉类食品和面包食品显得更能激起人们的食欲,从而也能使顾客快速辨别食品的质量。
资料显示,在色温为3000-4000k、照度为400-600lux的情况下照明会达到一种高效、醒目的效果,在提高员工效率的同时刺激消费者的够买行为,从而促进超市人气。
3)照明布置方式要有灵活性,以适应商品及货柜的变化;
考虑超市各功能区的特点,设计与之配套的照明解决方案。突出商品,以求把商品的形、色、光泽和质感等都能正确地反映出来。
例如在营业厅处的照明要;而在大厅的走廊处,灯光的导向作用就更为明显,采用暗与明的亮度对比,引导人们趋向明处;在精品展示区可以采用射灯,将光线投射到商品上,使商品更为突出,更富有视觉冲击力。
生鲜柜台
生鲜柜台是展示新鲜猪肉、熏牛肉、奶酪、鱼和熟食的最佳场所。消费者一眼就可以看到散发出淡粉色光的肉类和禽类货架。货架上摆放着不同形状的肉类产品、香肠和禽类。这里是店铺内最需要保持干净卫生的区域。色调更加温暖的均衡照明可以让肉类和禽类食品看上去更加新鲜诱人。
此处的照明设计不但要使生鲜食品的品质得到良好的保存,而且还要达到商品完美呈现的效果。若在生鲜柜台里单独设置照明灯具,容易造成柜台里温度上升,不利于生鲜食品的保存。灵活的照明支架或者装饰性的吸顶式面板灯等照明产品,也可以还原生鲜区食品的光鲜色泽,使商品新鲜欲滴。
促销区
促销区的设立,一方面是为了通过让利的方式提高商品的销售额;另一方面则是为了给顾客留下“这家超市很实惠”的印象,为其多次光临超市消费打下基础。所以,促销区的商品陈列一定要在第一时间内引起顾客的高度关注。除了商品生动化成列之外,照明便肩负起抓住顾客眼球的重任。一般来说,促销区的亮度应该高于周围环境的20%。
如图,对于促销堆头的商品,尽量从多面提供灯光照明。且可采用可调节式的灯具,方便促销陈列的变化要求。
冷冻区
无论是在冰箱里,还是在冷冻柜里,冷冻食品既要有良好的照明效果,显得新鲜、卫生。也要将照明温度降低最低,使照明在食品的展示和保鲜中获得平衡。灯具的安装距离既要保证食品的冷冻效果,还必须保证色彩斑斓的品牌包装尽显亮丽色彩,从而使顾客更加容易看到所有的商品。即使商品在冰柜的角落处或者在冷冻层的底层,也要保证它们在顾客面前有足够的曝光率。
同时需要注意的就是使用抗低温LED灯管或对灯管进行防护,其使用温度范围在-20°至-40°。以免灯管在低温情况下易出现蛇管、光衰等现象。
收银区
对于收银员和顾客而言,能够让收银员清楚地看到商品和钱币是最重要的,好的照明还要保证顾客容易读到收银条上的内容。舒适明快的照明环境能使收银员连续几个小时集中精力工作而不感到疲倦;而且能够形成急促的环境氛围,确保顾客快速结账,迅速离开,以保证收银区一路畅通。
展墙
LED洗墙灯的使用能让展墙的商品更生动。不论是水平,还是纵向都颜色自然明亮。特殊的反射罩技术能使靠墙的商品更有吸引力,增加了商品出售的机会。
4)照明设计中的色彩体现
为了刺激顾客的购买欲望,超市陈列中采用了各种色彩。灯光和陈列背景的色彩对比效果良好,会使商品更加突出,给顾客留下深刻的印象。据日本的一项调查显示,色彩在商品中的价值分别为:食品52%、化妆品29.3%、服装38.6%。这充分说明色彩的运用在商品销售中所起的作用,换句话说,商品陈列的安排如果在色彩方面处理得好,就会增加商品的销售量。
人的视觉会受色彩的影响而对商品质地产生不同的感觉。对色彩的喜好,会因人而有所不同,而且年龄不同,对色彩的感受也不尽相同。超市当然不可能同时**所有人的喜好,但应该懂得分析。在不同时期下、不同情况下、不同的商品陈列中,对色彩的处理上应该有所侧重。
在商品陈列中,温暖柔和的纯白色灯光最合适水果、蔬菜和鲜花,因为这些产品原本的色彩可以在灯光的映衬下得到真实的反映。使黄色、红色系列水果或鲜花看上去更加柔和诱人。冷白色灯光可加强瘦肉的血红色,而且使肥肉部分保持其白色。这种灯光也可使鲜菜看起来更新鲜,更有光泽、更耀眼。在暖白色光的照射下,鸡肉等禽肉与奶制品年起来更富于黄色,烘焙食品看起来更富黄褐色和棕色。
5)备用照明应确保正常销售
由于超市人员密集,当正常照明断电时,备用照明应确保正常活动的继续进行。必须配置应急事故照明、安.全疏散照明,并按需设置广告照明及泛光照明等;为在非营业时间内供值班人员巡视、安检、观察提供值班照明;以及符合建筑设计防火规范等。
四、超市照明的使用灯具
纯格LED日光灯选用优质LED作为光源,是一种新型环保产品,光照度均匀、柔和、无眩光。可为货架区提供充足的水平和垂直的照明,照度分布均匀,保证货架区从顶部到底部都明亮清晰。
纯格LED日光灯可在低压低温下工作,采用隔离电源,高效高功率因数。电源外部采用防火耐高压的麦拉片隔离,更加确保了产品的安全可靠。
LED日光灯外型设计美观大方。节电高达70%以上,寿命为普通灯管的10倍以上,几乎免维护,无需经常更换灯管。绿色环保的LED光源,光线柔和,光谱纯,有利于使用者的视力保护及身体健康。冷光源不会给人带来热辐射,人性化的照度差异设计,更有助于集中精神,提高效率。
五、超市照明设计及效果
超市的基础照明并不局限于某一种灯具,可根据超市经营面积的大小、档次采用不同的灯具实现。以下四图分别为LED日光灯灯盘、LED面板灯、LED筒灯、LED工矿灯的照明示例。
纯格超市照明案例:以T8双根LED日光灯管为基础照明灯具,公共开阔区内平均照度500lux为标准设计。
微牌照明是一家中国领先的商超照明全方位解决方案提供商。
微牌照明创立于2007年底,是一家现代新型照明服务企业。为客户提供专业照明方案设计、产品运用、专业技术支持、售后维护等一体化解决方案专家。在行业率先导入商超照明解决方案专家理念,以客户需求为中心,为商业服务场所提供优异的照明应用解决方案,营造令客户舒适、为商家创造价值的环境。微牌独具特色、品质优良的商业照明产品及专业应用方案一直受到市场的欢迎,并因此奠定了中国商超照明领导品牌地位。
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微牌是绿色照明的倡导者,并坚持进行照明节能方案的研发,对灯具产品和应用场景进行科学匹配与设计,提高光效、降低能耗、延长使用寿命,全面节能,支持环保。微牌自主研发的“省电王”系列产品有着明显的节能效果,创造了良好的社会效益和经济效益。
自创立来,微牌照明一直保持高速增长,成立至今已为全国2000多家商业综合体提供专业的照明解决方案咨询服务。创建世界级品牌是微牌的终极目标,致力倡导最大化挖掘光的价值理念:以人工照明美化商业空间,以照明节能保护人类健康生存环境。微牌照明,赋予商业综合体灵魂与生命,彰显商业卖场的个性风格与艺术品位,让商业卖场的商业价值与自然和谐共生,营造健康、优美的商业照明环境。