豆芽机经济效益分析：

　　例如：每公斤黄豆用3-4天时间即可育成10-12公斤优质黄豆芽，每公斤黄豆6.1元，黄豆芽每公斤2.4元算(地区市场不同，价格不同，请在当地市场调查价格)， 按1公斤黄豆生产10公斤黄豆芽计算，1台日产100公斤的豆芽机，每天成本黄豆76.25元，生产100公斤豆芽菜，需要水电费大约6-10元，平均按10元计算，扣除成本纯利润大约在153.75元左右;另外每斤绿豆可育12—15斤绿豆芽，按每天用20斤绿豆可生产豆芽240斤扣除水电成本，纯利润是240斤×0.75(参考售价)=18元，这样，日纯利润就能赚到153.75+180=333.75元(一般卖豆芽菜，同时卖着黄豆芽、绿豆芽、黄豆芽米)如果当地销量大价格高的话，那样经济效益会更好，可轻松实现月赚近万元的收入。

     近年来全国各地国家开展“菜篮子工程”，“无公害生产基地”等项目，以适应现代家庭崇尚绿色食品、无公害食品的需求，在取得国家的大环境支持，生产出符合国家卫生标准的豆芽来，引导市场消费，不用再去适应市场，老百姓吃上放心无公害豆芽菜，因此豆芽机在这样的情况下会担当越来越重要的市场需求角色。

　　豆芽菜投资从数百元到数万元不等。从宾馆、饭店到小吃、火锅都非常火爆，甚至有些产品到了有价无货的程度。如果一旦你的产品打进当地学校及其它企事业单位食堂，如此，一夜致富也不再是梦。  

1、必须用当年的新豆才能提高发芽率。

2、盛水的容器一定要保持清洁，在发完一次豆芽后一定要把豆芽机配件清洗干净，尤其是里面的水泵。如果豆芽机长时间不会用，一定在清洗干净之后把豆芽机的水分擦干净之后再放起来，以免滋生菌。

3、下面盛水的容器和上面盛豆子的容器一定要安装好，不要有歪斜状况的出现以致水不能正常上升。

4、室温太低或是太高都会影响发芽。冬天气温太低可以选择加温水，但是加温水一定不是开水，水温一定要控制好。夏天气温太高，豆芽很容易烂掉，所以要勤换水。

5、一天要换一到两次的水，冬天可以换一次，夏天要换两次。

6、要想豆芽长得粗一些就在上面的漏水网上放几块小石头压一下。

7、生豆芽用自来水就可以。

8、千万不要用厨房的抹布清洁豆芽机，因为厨房抹布上会有油，豆子碰到油容易会烂掉，所以一定要用干净的抹布清洁豆芽机。

豆芽机控制箱体内的温度，通常在箱体内壁安装热感应器，如接触温度计、电阻温度计等，用来作为温度测量和调节装置的变压器，又可作为控制热源(如电热器)通断的电讯信号开关。即豆芽机箱体内部温度达到培育豆芽所需的很佳温度(27度)时，热感应器就能自动发出信号，切断通电线路而停止加热。相反，当豆芽机箱体内部温度低于27度时，热感应器又能自动发出信号，接通电热线路而进行及时加热。