企业发展扩大业务或储货变化导致冷库能力不够、冷库建造时设计不当后期效果欠佳、库体或设备损坏大冷库能耗高、冷库不符合消防规定......冷库的使用寿命一般可达十多年,再加上冷库市场良莠不齐,相信不少企业都遇到过冷库建好后或者用了几年后不适用、不好用的情况。遇到这类情况,有些客户会想到冷库改造,觉得冷库改造更省钱,性价比高。有一些客户会考虑建一个新冷库,新冷库更可靠,使用寿命更长。有些客户则是犹豫不决,无法确定哪个方案更好。 那么冷库改造和建新冷库哪个更好呢?今天就由东莞市冠利制冷来给大家解答这个问题。 冷库改造和新建冷库这两种方案都有各自的优势和劣势,并没有明确的优劣之分。而且不同企业的要求不同、冷库的规模和问题也千差百异,在甲工程中可能冷库改造更划算,建新冷库会增加很多费用,实用性不高;但是在乙工程中可能冷库改造的成本很高,与建新冷库相差不大,而且冷库改造的使用寿命比新建短好几年,那肯定是建新冷库更划算。冷库改造和建新冷库哪个更好,还得看具体的情况和要求。
美国的冷库冷藏库规模已经达到了2000万吨以上,而我国的容量还没有达到1000万吨,但我国的人口数量却已是美国的五倍。因此可见我国冷库冷藏库市场的缺口很大,这次我国加强食品安全的建设也将带动冷库冷藏库工程的繁荣发展。据悉,我国很多的大中型的冷库都是始建于上世纪60、70年代,现也已经陈旧了,亟待扩建和技术革新。虽然我国各地的小型冷库的数量有一定的增长,但是针对人们的需求量还是远远不够的。从消费需求方面来看,国内的消费者对速冻食品、乳制品、冷饮的需求正在呈现快速增长。其中,速冻食品的销售额已经连续多年在全国连锁超市的所售食品日用品中排名前列,乳制品消费的年平均增长率已达15%~25%之间,并居世界首位,而冷饮市场的需求总量也达到了260万吨,人均消费量2公斤/年。
大多数消费者在购买食用产品时更多的是关注生产日期和保质期,大多忽略“运输、储存、销售、冷藏保存”环节,这个环节一旦出现“断裂”,就可能造成食品安全事件。俗话说,国以民为本,民以食为天。国家对人民的饮食问题也特别关注,我国的食品安全事故层出不穷。加强食品的冷链基础建设已经刻不容缓,据相关资料显示,从冷链的规模上来说,日韩国家的规模是我们国家的10~20倍,而欧美国家是我们国家的5~10倍。《关于加强食品安全工作的决定》的下达势必将推动我国食品冷链的建设规模,也将带动我国制冷行业的继续发展。