普洱茶文化
过来十年,普洱茶文化的宣传走进了很多误区。一是普洱茶被“贵族化”,都去讲什么皇帝、贵族、名流等如何收藏、品饮。二是把个别现象普遍化,一饼普洱老茶今天卖得2万元,明天哪一款茶卖了几万元,让普通消费者虽然知道普洱茶,而远离普洱茶。我在全国很多城市问过的哥和一般工人同样的问题:“知道普洱茶吗?”回答:“知道,普洱茶名气那么大,谁不知道。”但当我再问道:“喝普洱茶吗?”回答却是“普洱茶是有钱人喝的,我们喝不起”。三是过分宣传功效化,茶叶是大健康产品,不同的茶叶健康功效有所不同。茶叶就是用来喝的,首先是解渴,其次喝着舒服、愉悦,然后是有丰富的茶文化,最后才是健康功效。四是普洱茶“降解残留”的作用被忽视。目前全球种植的茶叶、粮食等农作物,除了少部分有机食品外,不使用化肥、农药是不可能,难免有一定的农药残留。国家批准使用的化肥、农药的残留在一定时间内是能够降解的。普洱茶存放6-7年后残留量会得到有效降解,普洱市某企业基地生产的普洱茶产品要出口欧盟,用当年生产的产品送检,按欧盟标准进行检测结论是几个农残指标超标,不能出口,但用存放了6年的普洱茶送检则通过了检测。有的普洱茶加工知名企业并没有什么基地,一般理解有机食品要从基地进行认证,但这些企业同样获得有机产品认证,这也就是普洱茶具有降解残留的作用帮的忙。
普洱茶的收藏与投资价值
在众多投资领域中，普洱茶投资作为一项新兴投资渠道开始越来越进入投资人的视野，而普洱茶本身也具有很强的收藏与投资价值。
1.普洱茶可以长期储存和越陈越香的特点，决定了其具有收藏和投资的价值。
普洱茶是后发酵茶，存放的年份越久，品质越好。这是其他茶类所不具备的特征，经营普洱茶风险较小，而且卖不出去的茶叶隔年还可以增值，商家都愿意经营，这不仅可以降低普洱茶的经营成本，而且可以带动普洱茶收藏，促进普洱茶消费。
2.市场走势和市场需求决定了普洱茶收藏和投资的增值空间。
从供求关系上看，除广东、香港和台湾等传统地区的普洱茶消费外，今年其他市场需求的高速增长和近年来珠三角地区兴起的普洱茶收藏投资热，使普洱茶产业迎来了前所未有的发展机遇。近一年间，珠三角地区普洱茶总销量突破1.5万吨，比一年前增长40%;以往只有3成茶庄愿意经营普洱茶，而且多放置在不显眼的角落附带经销。
3. 普洱茶市场需求空间还有多大?普洱茶消费会不会走向全国呢?
4. 如何解决普洱茶消费中陈茶的库存及存量问题，也是普洱茶具有收藏与投资价值的表现之一。
现在消费者一般购买陈年普洱茶饮用，但陈茶的成型需要时间，好的青饼，通常要存放十年;而好的熟饼，一般也要四五年。每年都有大量的生茶需要被收藏陈化，以供将来成型后饮用。就象五粮液，茅台和红酒一样，需要时间和很大的酒窖来陈化。
勐海茶厂（大益茶品资料）1994年-2007年(二)
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