西安海笑多功能柿饼烘干机
柿子是人们比较喜欢食用的果品,甜腻可口,营养丰富,不少人还喜欢在冬季吃冻柿子,别有味道。柿子 营养价值很高,所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子,所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以,吃些柿子对人体健康是很有益的。中医认为其甘寒微涩,归肺脾胃大肠经。具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃,生津润肠、凉血止血等多种功效。含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素。
西安海笑柿饼烘干机针对柿子不易长期储存,在传统制作柿饼的工艺基础上优化产业结构,提高生产效率(五天左右完成脱水干燥工艺),做出安全放心的柿饼。
西安海笑多功能柿饼烘干机的优势:
1、超高温度:出风温度直达85度,历经10多年时间市场运用检验。
2、低温运行:设备可以在-10℃天气条件正常运行,制热效率高。
3、超高节能:采用热回收技术,系统内部热风循环减少热损,根据烤房湿度自动排湿,节能效率在70%以 上,大大降低运行成本。
4、低碳减排:烘干过程采用电力能源,绿色环保无污染,无废水、废气、废渣排放。符合国家环保政策。
5、自动化控制:采用集成控制系统,人机界面,自动化控制无需人员值守。
西安海笑柿饼烘干机的优势
柿饼不但味道甜美,而且对人体也有很大的益处。柿饼中含有丰富的维生素C、蛋白质、葡萄糖等营养成分。在润肺、涩尝、止血方面有着奇效,饼表面附着一层柿霜,洁白似面,可治咽炎、口疮。新鲜的柿子里含有大量水分、葡萄糖和果糖等,被晒成柿饼时,水分逐渐蒸发,果肉所含的葡萄糖和果糖渗透到表皮,形成的葡萄糖结晶等,类似蜜饯外面的糖浆,堪称柿饼的精华。现在人们生活水平提高了,在饮食上的讲究也多了起来。传统的制作方法:取成熟的柿子,削去外皮,日晒夜露,约经一月后,放置席圈内,再经一月左右,即成柿饼。
海笑柿饼烘干机是在密闭的烘房内实现对柿子的干燥工艺的,全部采用食品级不锈钢,是真正的无污染的绿色食品。柿饼烘干机不仅能做出无公害的绿色柿饼,还能扩大产能。对比传统的自然晾晒柿饼烘干机只需要五天就能解决制作过程中的脱水、糖化工艺,还能够在短暂的采摘期扩大产量,提早上市。柿饼烘干机还可以针对花椒、香菇、木耳、中药材。
海笑柿饼烘干机为您创造价值
目前,国内柿饼烘干加工工艺采取自然干制的传统民间加工工艺。其主要流程为选果、去皮、日晒压捏、脱涩、捏晒、定型出霜然后包装。由于自然干制的方法生产周期长、同时因长达月余的自然晾晒,微生物污染严重,因此产品的卫生质量差,自然干制法还有占地多、用人多、用时长凳缺点,所以某高温烘干企业科研小组在广西恭城县柿饼生产基地展开了一次对柿饼进行高温热泵烘干的实例研究,并取得突破性成果。
事实上,柿果内含有大量的水分、单宁及原果胶等物质,鲜柿脆硬多汁而有涩味,欲制成柔软甘甜的柿饼,必须完成4个变化,即:(1) 单宁由可溶性变为不可溶性,使柿饼无涩味;(2) 原果胶变为果胶,使柿饼柔软;(3)水分蒸发,使内含物浓缩;(4)果内部糖分外渗透,凝结成柿霜。人工烘烤柿饼比自然日晒法干净卫生。