富含天然血红花青素和抗氧化性物质：红肉苹果内存多量血红素和花青素，是预防中老年人痴呆症、高血压、降血糖、、延缓衰老等疾病的有益元素。在鲜艳的天然色素下有更高层次的抗氧化性物质，能有效防治心脑血管疾病及癌症，更对人体各个器官都有极大的药用功能。切开后不会像其他苹果一样过会就被氧化成褐色，6个小时内不变色还能保持着引人注目的玫瑰红，常食可增强体质延年益寿。