小型夹层锅,八宝粥熬制锅,炒制锅设备按照产量可以划分为8种，即50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L，如果要给客户算产量，八宝粥熬制锅我们一般是按照容积乘以0.6或者0.7来算，这是因为夹层锅内最好不要全部装满，特别是需要搅拌的食品更是如此。现在很多客户都来公司参观试机，其实夹层锅用起来是非常方便的。就拿凉粉来说吧，自己手工做非常累，用到夹层锅以后就方便多了。

小型夹层锅,八宝粥熬制锅,炒制锅设备又名蒸汽锅、蒸煮锅,也有客户管它叫炒制锅，因为它的主要功能就是蒸煮和炒制，小型夹层锅从外观形太上看通常由锅体和支脚组成，锅体上还挂着一个电控箱，电控箱上显示着当前温度（PV）和设置温度（SV），让您一目了然。夹层锅的型号众多，根据加热方式可以分为四种，最不常见的一种便是电磁加热，这种加热方式相对于其它种属于高科技，它的优势在于无明火、无油烟、比较环保，只不过前期投资成本比较高，后期维护的成本比较低、现在的行星搅拌锅用的都是电磁加热。