烧烤店加meng烤羊肉串烤鸡翅烤鱼烤肉烤菜技术培训配方。众所周知，烧烤生意只要哪家的味道好，那么这一家就算是排长队等着，也会有很多人愿意花费这个时间去等，这不仅是体现了经营者自身对烧烤技术的把控，更是学技术时对配方配料的完全掌握。你与其去羡慕别家烧烤店的生意火爆，倒不如想想自己应该从哪些方面改善你生意不好的现状问题。没错，就是你的烧烤培训配方影响了你！怎么调整？就看你的烧烤培训配方技术是在哪里学的了


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地        址：陕西省西安市雁塔区西影路46号曲江国际饭店旁边（临近地铁三号线150米，交通便利）


去西安鼎诺烧烤培训学校学习烧烤配方技术有哪些优势：
1、原料处理、刀工练习
系统学习如何选购原料、处理方法、刀工练习等
2、肉类腌制技术、处理方法
系统学习肉类腌制技术、采用飘飘香秘制调料配方，独特的腌制技术等
3、烧烤酱汁调制
系统学习鼎诺特制烧烤酱、烧烤汁调制技术，调料处理工具认识等知识
4、炭火/无烟烧烤技术
系统学习炭火烧烤技术、无烟烧烤技术，以及各种烧烤品种的烧烤注意事项
5、开店指导
系统了解开店知识：如何选址、办证、装修、服务、管理、采购、盈li模式，并教授餐饮选址及盈li模式策略技巧，助学员成功创业


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烧烤的简单步骤：
首先在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形，倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收，时间约一分钟，如果选用的是易燃炭，则无须添加任何助燃剂。明火逐渐减小或消失，木炭表面出现白色灰状物，表明已到达理想的烧烤温度。此时用炭叉将木炭均匀摊开，用手置于烤网上方试探温度，手有炙热感为佳，这时便可以大鱼大肉地招呼了。


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精美凉菜：五香花生 红油耳丝 酸甜炝藕片 凉拌三丝 酸辣瓜条
秘制卤肉：卤猪蹄 卤鸡腿 卤猪肝 卤鸡爪 卤猪心
砂锅系列：砂锅米线 砂锅土豆粉 砂锅宽粉 砂锅烩菜 砂锅粉丝 砂锅豆腐 砂锅方便面
烧烤系列：烤瘦肉 烤肉筋 烤鱼 烤鸡翅 烤脆骨 烤香肠 烤韭菜 烤茄子 烤金针菇 烤饼
老陕蒸碗系列：小酥肉 粉蒸肉 黄焖鸡块 黄焖带鱼 四喜丸子 条子肉片
麻辣干锅系列：有机花菜干锅 手撕包菜干锅 腊肉土豆片干锅 辣子鸡干锅 香辣鱿鱼干锅
鸡排饭系列：香辣鸡柳饭 黑椒鸡排饭 香菇鸡排饭 泡菜鸡排饭 鸡腿饭 鸡柳饭
经典盖饭系列：鱼香肉丝盖饭 青椒肉丝盖饭 回锅肉片盖饭 豆角茄子盖饭 酸辣土豆丝盖饭 鱼香茄子盖饭 麻婆豆腐盖饭
锅巴米饭系列：农家小炒锅巴饭 西芹腊肉锅巴饭 宫保鸡丁锅巴饭 肉末粉条锅巴饭 香辣鱼块锅巴饭 手撕包菜锅巴饭 干煸豆角锅巴饭 家常豆腐锅巴饭


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