荆州市鼎好餐饮管理有限公司座落在荆州市沙市区江津客运站附近，地处繁华地带，交通便利。是一家致力于美食技术研发和传播的机构，隶属于省烹饪协会下的湖北小吃文化研究会。本公司师资力量雄厚，以市场为导向，本着健康与时尚的理念，携手劳动局针对性的设置专业课程，传承饮食之道，指导创业之路，让您感受饮食与成功的美味。

　　早点培训系列：

　　粉面类：武汉热干面、凉面、炸酱面、馄饨、秘制热干面、杂酱面、原汤牛肉面、大骨早堂面、秘制肥肠粉面、小笼包。

　　油炸类：油条、油饼、豆浆、豆腐脑、蛋酒。

　　粉面培训系列：

　　牛肉粉面类：牛肉面（粉）、肥肠面（粉）、牛杂面（粉）、三鲜面（粉）、榨菜肉丝面（粉）。

　　酸辣粉类：原汤酸辣粉、荷包蛋酸辣粉、三鲜酸辣粉、肉丝酸辣粉等。

　　热干面，杂酱面类：芝麻酱制作，红油热干面，卤汁热干面，杂酱热干面。

　　其他：拉面、刀削面、凉皮凉面。

　　包子面点培训系列：

　　无矾油条、馄饨水饺、生煎包、三鲜豆皮、酱香饼、面窝、鲜肉小笼包、牛肉小笼包、鸡蛋韭菜小笼包、青菜香菇小笼包、包菜小笼包、大包、豆沙包、馒头、花卷。

　　卤菜培训系列：

　　久久鸭类：久久鸭脖、久久鸭头、久久鸭翅、久久鸭舌、久久鸭锁骨、久久鸭肠、久久半边鸭、久久鸭胗、久久鸭掌、久久鸭肝、久久鸭架、久久香干、久久千张、久久千叶豆腐、久久莲藕、久久海带、久久卤鸡蛋等。

　　特色卤菜类：卤香干千张、卤藕、卤五花肉、卤鸡、卤鸭翅、卤鸡翅、卤鸡爪、卤猪尾、卤猪耳朵、卤猪蹄、卤牛肉。

　　荆州特色三大美食培系列：荆州鸭汤面、公安锅盔、荆州大骨早堂面。

　　烧烤培训系列：诸葛烤鱼、神奇烧烤。

　　麻辣烫火锅培训系列：麻辣烫、串串香、干锅、火锅。

　　小炒快餐培训系列：快餐经典菜肴、盖浇饭、煲仔饭、木桶饭、荷叶饭、竹筒饭、特色小炒、干锅、油焖大虾、石锅拌饭。